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तंदूरी पनीर- हेल्‍दी रेसिपी

यकीनन इस डिश को बनाने के लिए आपको ज्‍यादा मेहनत करने की ज़रूरत नहीं पड़ेगी!

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Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 2:43 PM IST

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अनुवादक – Usman Khan

अगर आपको कुछ हेल्‍दी डिश खाने का मन कर रहा हो और आप कुछ बनाना नहीं जानते हैं, तो यकीनन मसला हो सकता है। लेकिन घबराए नहीं। अब आप भी हल्‍का-फुल्‍का नाश्‍ता बनाने में महारत हासिल कर सकते हैं। सेलिब्रिटी न्‍यूट्रिशनिस्ट मैरिका जोहानसन आपको एक डिश की रेसिपी बताएंगे, जिसे आप आसानी से बना सकते हैं। ये हेल्‍दी डिश है तंदूरी पनीर। पनीर एक स्‍वादिष्‍ट चीज है, जिसे लगभग सभी पसंद करते हैं। पनीर दूध से बनता है इसलिए पनीर स्‍वास्‍थ्‍य के लिहाज से भी सही होता है। आपको बता दें कि दूध में मौजूद सभी पोषक तत्व जैसे प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन बी-2, बी-12, ए व डी सभी पनीर में भी रहते हैं। इतना ही नहीं पनीर में कैल्शियम उच्च मात्रा में मिलता है। दांतो को मजबूत बनाने के लिए कैल्शियम बहुत जरूरी है। ये डिश पनीर और कई सब्जियों जैसे प्‍याज, टमाटर, लहसुन और अदरक के मिश्रण से तैयार होती है। लहसुन और अदरक स्‍वास्‍थ्‍य के लिए काफी फायदेमंद होता है। आइए जानते हैं ये डिश कैसे तैयार की जाती है: पढ़ें- स्‍टीम्‍ड वेज मंचूरियन: हेल्‍दी रेसिपी

सामग्री:

  • 200 ग्राम पनीर

  • 1 कटा हुआ प्याज

  • आधी कटी हुई हरी मिर्च

  • आधी कटी हुई लाल मिर्च

  • 50 ग्राम दही

  • 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट

  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

बनाने की विधि

  • पनीर को चौकोर में काटकर अलग रख दें।

  • अब लाल मिर्च पाउडर और अदरक-लहसुन पेस्‍ट को एक साथ मिला लें।

  • इस पेस्‍ट में पनीर और अन्‍य सब्जियों के टुकड़ों को अच्‍छी तरह मिलाएं।

  • अब इन टुकड़ों को एक स्टिक में लगा लें।

  • इस स्टिक को ओवन में रखें और उसका तापमान 200 डिग्री सेल्सियस रखें।

  • दस मिनट बाद इसे बाहर निकालकर सर्व करें।

ये भी जानें

  • आप इस डिश को पुदीने की चटनी के साथ खा सकते हैं।

  • इस डिश में 270 कैलरी, 26 ग्राम प्रोटीन, 37 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और कम वसा होता है।

  • ये एक बेहतर पोस्‍ट वर्कआउट स्‍नैक भी है।

प्रस्तुत इमेज मूल वर्णन पर आधारित कल्पित प्रतिरूप है।

चित्र स्रोत - Shutterstock

संदर्भ: marikajohansson.com