हेल्दी ईस्टर रेसिपी: स्प्रिंग पी पास्ता विद रिज़ोटा एण्ड हर्ब्स

पास्ता के इस नए रेसिपी को ट्राई करना न भूलें।

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Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 2:44 PM IST

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अनुवादक: Mousumi Dutta

अगर ईस्टर में कुछ नया रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं तो स्प्रिंग पी पास्ता विद रिज़ोटा एण्ड हर्ब्स  डिश को ट्राई ज़रूर करें।   आजकल तो  पास्ता खाने का चलन शुरू हुआ है। बच्चे तो बच्चे बड़े भी हर अवसर में पास्ता खाना ज्यादा पसंद करने लगे हैं।  ईस्टर की बात है तो पास्ता होना लाज़मी है। आम तौर पर ईस्टर में जो पकाया जाता है वह उतना हेल्दी नहीं होता है। अगर आप ईस्टर में कुछ हेल्दी लेकिन टेस्टी बनाना चाहते हैं तो पास्ता के इस रेसिपी को ज़रूर बनायें। होल वीट पास्ता में फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है और इसमें जो चिकन/टर्की डाला जाता है वह प्रोटीन की मात्रा को बढ़ाता है। इस पास्ता में रिज़ोटा चीज़ का इस्तेमाल किया जाता है जिसमें फैट और कैलोरी  लो होता है।

सामग्री

15 ग्राम होल वीट पास्ता

20 ग्राम चिकन/टर्की

30 ग्राम मटर

10 ग्राम रिज़ोटा चीज़

1 छोटा चम्मच पार्स्ले का पत्ता

2 बड़े चम्मच स्प्रिंग ऑनियन

1 छोटा चम्मच औरेगेना

विधि

  • एक कप पानी को उबालें और उसमें एक चम्मच नमक डालने के बाद पास्ता को डालकर उबालें।  पास्ता को लगभग आठ मिनट तक उबालें। अब उसमें चिकन या टर्की डालकर कुछ मिनट तक पकायें। दो मिनट के बाद मटर डालें और फिर कुछ देर तक पकायें। अब पास्ता को छानकर निकाल लें।
  • अब पास्ता को फिर से पॉट में डालें। और उसमें रिज़ोटा, पार्स्ले, बटर, स्प्रींग ऑनियन, औरेगेना और बचा हुआ पानी डालें और कोट होने के लिए रख दें। कुछ देर के बाद सर्व करें।

पौष्टिकता

एनर्जी (kcal)- 97

प्रोटीन (g)-10

फैट (g)-3.5

कॉमप्लेक्स कार्बोहाइड्रेड (g)-12.5

चित्र स्रोत: Shutterstock

प्रस्तुत प्रतिकृति (इमेज) मूल वर्णन पर आधारित कल्पित प्रतिरूप है।


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