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Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 2:43 PM IST
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अनुवादक – Shabnam Khan
अगर आप चावल नहीं खाना चाहते, या वज़न कम करने के लिए चावल से दूरी बनाए हुए हैं तो आप किनोआ खा सकते हैं। ये प्रोटीन रिच होता है और चावल का हेल्दी विकल्प है। इसके अलावा, इसमें ढेर सारा फाइबर होता है जो कब्ज से राहत दिलाता है, कॉलेस्ट्रॉल कम करता है और डायबिटीज़ से बचाव करता है। इसमें आयरन, मैगनीज और राइबोफ्लेविन भी मौजूद होते हैं। लेकिन किनोआ का टेस्ट ज्यादातर लोगों को पसंद नहीं आता। अगर आप भी उन लोगों में से हैं चो आप किनोआ से बनी इस नॉन-वेज डिश को ट्राई कर सकते हैं।
सामग्री
किनोआ – 1 कप
पानी – 3 कप
नमक – 1 चुटकी
ऑलिव ऑयल – 1 चम्मच
अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 चम्मच
बारीक कटी हरी मिर्च – 1 चम्मच
सोया सॉस – 1 चम्मच
पेपर सॉस – 1 चम्मच
हरी प्याज़ – ¾ कप
शिमला मिर्च – ½ कप
उबला और घिसा हुआ चिकन – 1 कप
नमक – स्वादानुसार
विधि
प्रस्तुत प्रतिकृति (इमेज) मूल वर्णन पर आधारित कल्पित प्रतिरूप है।
चित्र स्रोत - Shutterstock
