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Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 2:43 PM IST
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अनुवादक – Shabnam Khan
दलिया और ओट्स की तरह ज्यादातर लोग किनोआ को भी बोरिंग और टेस्टलेस समझते हैं। लेकिन इसके पोषण पर ध्यान दें तो इसमें हाई फाईबर, प्रोटीन, अमीनो एसिड और आयरन होता है। किनोआ ग्लूटेन फ्री भी होता है। किनोआ का प्रोटीन पेट की मरोड़ की समस्या को ठीक करने में मदद कर सकता है। इसमें मौजूद फाइबर कब्ज़ की समस्या में राहत दिलाता है, कॉलेस्ट्रॉल लेवल कम करता है और एनर्जी देता है। किनोआ जल्दी पक जाता है इसलिए अगर आपके पास डिनर बनाने के लिए टाइम कम है तो आप उसे पास्ता या चावल से रिप्लेस भी कर सकते हैं। अगर आपको सिंपल किनोआ पसंद नहीं है तो आप इसे इस तरीके से बनाएं:
सामग्री
किनोआ – 1 कप
पानी - 3 कप
ऑलिव ऑयल – 1 चम्मच
लहसुन – 3 कलियां
लाल शिमला मिर्च – 1
स्वीट कॉर्न - ½ कप
ऑरीगैनो पाउडर – 1 चम्मच
काली मिर्च पाउडर – स्वादानुसार
नमक – स्वादानुसार
विधि
प्रस्तुत इमेज मूल वर्णन पर आधारित कल्पित प्रतिरूप है।
चित्र स्रोत - Shutterstock
