Advertisement

हेल्दी रेसिपी - पनीर रोल और केले की स्मूदी

फाइबर और कैल्शियम से भरपूर इस स्नैक को अपनी डाइट में ज़रूर शामिल करें!

Read this in English

अनुवादक - Anoop Singh

अगर आप भी रोज स्नैक में एक ही चीज खा खाकर बोर हो गये हैं तो हम आपको आज एक ऐसे हेल्दी स्नैक की रेसिपी बता रहे हैं जो न सिर्फ स्वाद में लाजवाब है बल्कि पौष्टिकता से भरपूर है। हम आपको केले और ओट्स की स्मूदी और उसके साथ पनीर रोल बनाने की विधि बता रहे हैं। एक तरफ जहां केला अनेक तरह के विटामिन, मिनरल और फाइबर से भरपूर है वहीँ ओट्स से भी बहुत अधिक मात्रा में फाइबर मिलता है। बहुत जल्दी बन जाने वाले इस स्नैक को अपनी डाइट में ज़रूर शामिल करें।

Also Read

More News

केले और ओट्स की स्मूदी:

सामग्री:

  • केला – 2
  • ओट्स – आधा कप
  • दूध – 1 कप
  • बादाम – 4-5
  • शहद- 2 चम्मच

बनाने की विधि:

  • सारी सामग्री को मिक्सर में डाल कर अच्छे से पीस लें जब तक ये बिल्कुल स्मूथ न हो जाए।
  • फिर इसे गिलास में डालकर सर्व करें।

इसे बनाना बहुत ही आसान है और इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है। आप इसे दिन में कभी भी बना सकते हैं। अगर आपको ओट्स का स्वाद पसंद नहीं है तो बिना ओट्स के भी सारी सामग्री से आप इसी तरीके से स्मूदी बना सकते हैं।

पनीर रोल :

सामग्री :

  • गेंहूं का आटा : आधा कप
  • पनीर – 50 ग्राम
  • एक बारीक कटी हुई प्याज
  • एक हरी मिर्च कटी हुई
  • अदरक लहसुन का पेस्ट – आधा चम्मच
  • लाल मिर्च – ¼ चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर : आधा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल – एक चम्मच

बनाने की विधि :

  • आटे को गूंथ लें और दो बराबर हिस्सों में बाँट लें।
  • इसकी चपाती बना लें।
  • अब इसमें भरने के लिए, एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें कटी हुई प्याज, हरी मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें।
  • जब प्याज सुनहरे रंग का हो जाए तो इसमें लाल मिर्च , काली मिर्च पाउडर और नमक डालें। इसे अच्छे से मिलायें।
  • इसमें घिसा हुआ पनीर डालें और अच्छे से मिलाएं।
  • इसे दो तीन मिनट तक पकायें। अब इस मिश्रण को चपाती के अंदर डालकर इसे रोल कर लें। इसे धनिये की चटनी के साथ परोसें।

फायदे: पनीर में बहुत ज्यादा प्रोटीन और कैल्शियम होता है। कई लोगों को दूध या दही पसंद नहीं होता है ऐसे लोगों के लिए पनीर एक बेहतरीन विकल्प है। आप इसमें पनीर की जगह चिकन डालकर इसे चिकन रोल भी बना सकती हैं।

प्रस्तुत प्रतिकृति (इमेज) मूल वर्णन पर आधारित कल्पित प्रतिरूपहै।

चित्र स्रोत – Shutterstock


Total Wellness is now just a click away.

Follow us on