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Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 2:43 PM IST
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अनुवादक – Shabnam Khan
भारत में मीठे के रूप में खीर बनाने की परंपरा बहुत पुरानी है। कोई त्योहार हो या खुशी का मौक़ा, खीर बनाई या खाई जाती है। हांलाकि इसमें काफी ज्यादा कैलोरी होती है लेकिन इसके शानदार ज़ायके की वजह से लोग इसे खाने से खुद को रोक नहीं पाते। आमतौर पर खीर चावलों से बनाई जाती है। लेकिन अगर आप कुछ हटकर और ज्यादा हेल्दी खीर खाना चाहते हैं तो आप मूंग की दाल की खीर बना सकते हैं। मूंग की दाल का हलवा तो आपने खाया ही होगा, यकीन मानिये ये खीर भी उतनी ही टेस्टी बनती है। आप इसमें चीनी की बजाय गुड़ डालिये, तो वज़न बढ़ने का डर भी नहीं रहेगा। आइये जानें इस ख़ास खीर की रेसिपी।
सामग्री
मूंग दाल – ½ कप
गुड़ पाउडर - ½ कप
टोंड मिल्क – 1 कप
पानी – 1½ कप
इलायची पाउडर – ½ चम्मच
काजू – 10
घी – 1 चम्मच
विधि
चित्र स्रोत - Shutterstock
