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Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 2:45 PM IST
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अनुवादक: Anoop Singh
मेथी के फायदों के बारे में तो हम सभी जानते ही हैं। इसके पत्तियों को कई तरह की डिशेज में डाला जाता है वहीँ इसके बीजों को तड़का देने में इस्तेमाल किया जाता है। मेथी का इस्तेमाल करके आप इससे कई हेल्दी डिशेज बना सकते हैं। आज हम आपको अंकुरित मेथी के बीजों से तैयार ऐसी ही एक हेल्दी डिश की रेसिपी बता रहे हैं जिसे आप लंच में बनाकर खा सकते हैं।
मेथी स्प्राउट्स कैसे बनाएं:
मेथी के बीजों को 5-6 घंटो पर भिगोकर रखें फिर पानी को छान लें और बीजों को अंकुरित होने के लिए छोड़ दें। जितना ज्यादा वे अंकुरित होंगे उतना ही उसका कड़वापन कम होता जायेगा। इसे 3-4 दिन तक फ्रिज में भी स्टोर करके रख सकते हैं। बीजों को अच्छे से अंकुरित होने के बाद ही इनका इस्तेमाल करें।
सामग्री:
बनाने की विधि :
प्रस्तुत प्रतिकृति (इमेज) मूल वर्णन पर आधारित कल्पित प्रतिरूपहै।
चित्र स्रोत – Shutterstock
