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Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 2:44 PM IST
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अनुवादक – Shabnam Khan
लोबिया को कई भारतीय घरों में चावली के नाम से भी जाना जाता है। ये एक प्रकार की फली से निकलता है। लोबिया अपने स्वाद, आकार और रंग के कारण काफी लोगों को पसंद आता है। सेहत के लिहाज़ से भी ये काफी अच्छा होता है। इसमें लो फैट और लो कैलोरी होता है इसलिए इसे खाने से आपको वज़न बढ़ने का खतरा नहीं होता। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है इसलिए डायबिटीज़ के मरीज इसे आसानी से खा सकते हैं। लोबिया को यूं तो राजमा की तरह बनाकर चावल के साथ सबसे ज्यादा खाया जाता है, लेकिन आप कुछ अलग ट्राई करना चाहें तो ये रही ‘लोबिया के कटलेट’ की आसान रेसिपी।
सामग्री
लोबिया – 1 कप
बेसन – ¼ कप
प्याज – 1
हरी मिर्च – 3
कड़ी पत्ते – 8
नमक स्वादानुसार
विधि
(प्रस्तुत इमेज मूल वर्णन पर आधारित कल्पित प्रतिरूप है।)
चित्र स्रोत – Shutterstock
