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Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 2:43 PM IST
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अनुवादक – Usman Khan
करेला एक ऐसी सब्जी है, जो डायबिटीज के रोगियों के खाने की लिस्ट में पहले स्थान पर आती है। इसके गुर्मारिन (gurmarin) तत्व जो कि एक पॉलीपेप्टाइड है, शरीर में इंसुलिन की तरह काम करता है और ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है। आज हम आपको करेले की एक अलग डिश की रेसिपी बता रहे हैं, जिसका नाम है करेला कढ़ी। दही में मिलाने से पहले आपको करेले अच्छी तरह पकाने पड़ते हैं, जिससे उसकी कड़वाहट दूर हो जाती है। आइये जानते हैं ये स्वादिष्ट और हेल्दी डिश कैसे तैयार की जाती है। पढ़ें: मूंग दाल की इडली- हेल्दी रेसिपी
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने के समय: 15 मिनट
कुल कितने लोगों के लिए: 4
सामग्री
बनाने की विधि
इस डिश में क्या और कितना
प्रस्तुत प्रतिकृति (इमेज) मूल वर्णन पर आधारित कल्पित प्रतिरूप है।
चित्र स्रोत - Shutterstock
संदर्भ: तरला दलाल
