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Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 2:43 PM IST
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अनुवादक : Anoop Singh
अगर आप रोजाना घर पर बनने वाले इडली के स्वाद से बोर हो चुके हैं तो अब आप इस नयी डिश को ट्राई कर सकते हैं। इसका स्वाद इडली के पारंपरिक स्वाद से बिलकुल ही अलग है क्योंकि इस इडली की मुख्य सामग्री कटहल है। कटहल कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत है और यह आपके ऊर्जा स्तर को भी बढ़ाने में मदद करता है। इसमें फाइबर भी अधिक मात्रा में पाया जाता है जिससे आपकी पाचन की प्रक्रिया सही हो जाती है। साथ ही इसमें पाये जाने वाले विटामिन ए के कारण यह आपके आँखों के स्वास्थ्य के लिये भी उपयुक्त है। इस लिहाज से देखा जाये तो यह सामान्य इडली की तुलना में कहीं ज्यादा पौष्टिक और स्वादिष्ट है। इसलिए आगे से कभी भी आपको इडली खाने का मन करे तो कई पोषक तत्वों और विटामिन्स से भरपूर इस कटहल की इडली को ट्राई करके देखें। आइये जानते हैं मिनटों में तैयार होने वाली इस इडली की रेसिपी :
सामग्री :
बनाने की विधि –
प्रस्तुत इमेज मूल वर्णन पर आधारित कल्पित प्रतिरूप है।
चित्र स्रोत – Shutterstock
