... Read More
By clicking “Accept All Cookies”, you agree to the storing of cookies on your device to enhance site navigation, analyze site usage, and assist in our marketing efforts. Cookie Policy.
Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 2:45 PM IST
भारत में उपमा नाश्ते के लिए एक बेहतर विकल्प है। यह केवल स्वादिष्ट ही नहीं होता है बल्कि पौष्टिक भी होता है। वैसे उपमा कई तरह के होते हैं लेकिन ग्लूटेन सेंसिटिविटी या सीलिएक रोग पीड़ित लोग आमतौर पर इसे खाने से बचते हैं। इसका कारण यह है कि उपमा को रवा से बनाया जाता है जोकि गेहूं का ही एक रूप है। मुंबई स्थित पीडी हिंदुजा हॉस्पिटल एंड एमआरसी की डायटीशियन टीम ने कैल्शियम, फाइबर और आयरन से भरपूर उपमा की एक डिश उजागर की है जिसे रागी राइस रवा उपमा कहते हैं। इस डिश की सबसे खासियत यह है कि ग्लूटेन सेंसिटिविटी या सीलिएक रोग के बावजूद आप इसे नाश्ते में खा सकते हैं।
सामग्री
विधि
प्रस्तुत प्रतिकृति (इमेज) मूल वर्णन पर आधारित कल्पित प्रतिरूप है।
Read this in English
अनुवादक – Usman Khan
चित्र स्रोत - Shutterstock
