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Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 2:43 PM IST
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अनुवादक – Shabnam Khan
अंगूर एक ऐसा फल है जो ज़्यादातर लोगों को पसंद होता है। अंगूर न सिर्फ अपने टेस्ट की वजह से अच्छा है, बल्कि सेहत के लिहाज़ से भी ये फल बहुत अच्छा है। अगर आपको कब्ज़ है तो अंगूर आपके लिए बेहतरीन फल है। अंगूर और इसका जूस कब्ज़ से राहत दिलाने में काफी असरदार है। इसमें सिर्फ फाइबर ही नहीं होता जो कब्ज़ से राहत दिलाने के साथ पाचन रस के उत्सर्जन को बढ़ा कर हमारे पाचन तंत्र को सही कर देता है। इसके अलावा, अंगूर में पाए जाने वाले पॉलीफेनोलिक यौगिकों के एंटी ऑक्सीडेंटस क्षमता और इसमें मौजूद विटामिन्स के कारण ये फ्री रैडिकल डैमेज को नियंत्रित रखते हैं जिससे हम यंग दिखते हैं। अंगूर स्वाद में मीठा होने के बावजूद इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स सिर्फ 46 होने के कारण यह डायबिटीज के मरीजों के लिए उपयुक्त फल है। अंगूर को लोग सीधा यूं ही, या फिर फ्रूट सलाद में खाते हैं। लेकिन अगर आप इसके साथ कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो इस रेसिपी पर नज़र डालें, अंगूर और कुछ और फल मिलाकर बना ये ‘एक्ज़ॉटिक ग्रेप सर्प्राइज़’ आपका दिन बना देगा।
बनाने में लगने वाला समय – 10 मिनट
मात्रा – 4 ग्लास
सामग्री
ताज़े काले अंगूर का जूस – ½ कप
बारीक कटे सेब – ¾ कप
संतरे की कलियां (छिली और कटी हुई) – 1 कप
नींबू का रस – 2 चम्मच
बर्फ - आवश्यकतानुसार
विधि
चित्र स्रोत - Shutterstock
