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Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 2:44 PM IST
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अनुवादक – Shabnam Khan
भाजनी थालीपीठ महाराष्ट्र की रेसिपी है। लेकिन ये इतनी पौष्टिक है कि समूचे भारत में इसे खाया जाना चाहिए। सिर्फ पौष्टिक ही नहीं, ये टेस्ट में भी मजेदार होता है। इसे भाजनी आटे से बनाया जाता है। ये आटा बाजार में उपलब्ध होता है। इसे बाजरा, चावल, बेसन, जवार, उड़हद दाल और गेहूं को भूनकर फिर पीसकर तैयार किया जाता है। इतने सारे अनाज से मिलकर बनने के कारण भाजनी थालीपीठ में ढेर सारा कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन होता है। आइये जानते हैं इसकी रेसिपी।
सामग्री
2 कप भाजनी आटा
1 बारीक कटी हुई प्याज
2-3 बारीक कटी हरी मिर्च
1 चम्मच बारीक कटा धनिया
1 चम्मच जीरा और धनिया पाउडर
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
पानी
तेल
विधि
(प्रस्तुत इमेज मूल वर्णन पर आधारित कल्पित प्रतिरूप है।)
चित्र स्रोत - Shuttestock
