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Written By: Chef Ranveer Brar | Updated : January 5, 2017 2:42 PM IST
ढोकला एक गुजराती डिश है जो कि खाने में बड़ी मज़ेदार होता है। ढोकला सिंपल भी बहुत अच्छा लगता है लेकिन अगर इसके साथ थोड़ा एक्सपेरिमेंट किया जाए और इसमें कुछ हेल्दी चीज़ें डाल दी जाएं तो ये स्वाद के साथ साथ सेहत के लिए भी परफेक्ट डिश हो जाता है। ऐसी ही एक डिश है चुकन्दर ढोकला।
सामग्री
1 कटोरी चावल और उड़हद दाल का पेस्ट
2 चम्मच उबले चुकन्दर का पेस्ट
1 चम्मच बारीक कटा धनिया
1 चम्मच चने का आटा या बेसन
1 चम्मच तेल
बीन्स मिक्सचर के लिए
1 चम्मच तेल
1 प्याज़ स्लाइज़ में कटी हुई
1 चम्मच अदरक बारीक कटा हुआ
½ चम्मच बारीक कटी हरी मिर्च
1 चम्मच तिल
4-5 करी पत्ते
9-10 फ्रेंच बीन्स
नमक स्वादानुसार
1 चम्मच चीनी
1 चम्मच वेनेगर
विधि
लेखक - Chef Ranveer Brar
अनुवादक - Shabnam Khan
चित्र स्रोत - Chef Ranveer Brar
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