केले और नारियल का केक - हेल्दी रेसिपी

इस क्रिसमस पर अपने घर पर बनाइये No-sugar वाला ये हेल्दी केक !

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Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 2:42 PM IST

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अनुवादक – Anoop Singh

क्रिसमस का मतलब ही घर में तरह-तरह के केक, चॉकलेट और डिजर्ट बनाने की मश्क्कत। हालांकि कई लोग त्योहारों में डिजर्ट बनाते समय यह ध्यान नहीं देते कि यह उनके स्वास्थ्य के लिये सही है या नहीं। साधारणतः ये सारे डिश कैलोरी को बढ़ाने का ही काम करते हैं।  इसलिए हम यहाँ ऐसे ही एक हेल्दी केक को बनाने की विधि बता रहे हैं जिसकी मुख्य सामग्री केला और नारियल है। इसमें चीनी की जगह गुड़ के इस्तेमाल के कारण यह किसी भी रूप में आपके लिये हानिकारक नहीं है। आइये जानते हैं इसे बनाने का तरीका :

सामग्री :

  • गेहूं का आटा – 1 कप

  • बेकिंग सोड़ा – ½ कप

  • बेकिंग पाउडर – 2 चम्मच

  • दालचीनी पाउडर – 1 चम्मच

  • नमक – ¼ चम्मच

  • गुड़( पाउडर के रूप में ) – ¾ कप

  • अंडे – 2

  • मक्खन – 2 चम्मच

  • केले – 3

  • वनिला एसेंस – 1 चम्मच

  • अखरोट (कटी हुई ) – ½ कप

  • सूखे नारियल पतले कटे हुये – ¾ कप

बनाने की विधि :

  • आटे,नमक,बेकिंग पाउडर,बेकिंग सोड़ा और दालचीनी को अच्छे से मिला लें।

  • गुड़ और बटर को मिलाकर क्रीम बना लें।

  • अंडों को अच्छे से फेंट लें।

  • इसमें वनिला एसेंस को मिला दें।

  • अब इस मिश्रण को आटे वाले मिश्रण में मिला दें।

  • धीरे-धीरे इसे एक दिशा में मिलायें।

  • केले को अच्छे से मैश करके इस मिश्रण में मिला दें।

  • अब इसमें कोकोनट फलैक्स मिला दें।

  • माइक्रोवेव सेव डिश के ऊपर थोड़ा-सा मक्खन लगायें।

  • फिर इसपर बैटर को अच्छी तरह से फैला दें।

  • इसके ऊपर कटी हुई अखरोट को बिखेर दें।

  • इसे 50% पॉवर के साथ 15 मिनट तक बेक करें फिर 100% पॉवर पर 10 मिनट तक बेक करें।

  • बनने के बाद इसे टूथपिक से चेक करें।

  • इसे ठंडा होने दें फिर सजाकर परोसें।

प्रस्तुत इमेज मूल वर्णन पर आधारित कल्पित प्रतिरूप है।

चित्र स्रोत - Shutterstock


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