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Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 2:43 PM IST
पीले कद्दू का सूप- ये पाचन प्रणाली के बेहतर काम के लिए अच्छा होता है। विटामिल ए, सी और ई से भरपूर कद्दू इम्यूनिटी सिस्टम को भी मजबूत बनाता है। आधा कप पीला कद्दू, एक प्याज, दो हरी मिर्च, एक अदरक का टुकड़ा, आधा चम्मच भुना हुआ जीरा और दो कप पानी प्रेशर कुकर में डालकर दस मिनट तक पकाएं। पकने के बाद इसे ब्लेंडर में डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। इसे फिर हल्की आंच पर उबाल आने तक पकाएं।
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अनुवादक: Mousumi Dutta
यह तो सब जानते हैं कि रोज एक सेब खाने से डॉक्टर को आप अपने से कोसों दूर रख सकते हैं। लेकिन रोज आपका बच्चा हो या आप सेब को चबाकर खाते हुए बोर हो गए हैं तो चलो आपको एक नया रेसिपी के बारे में बताते हैं जो सेब और कद्दू से बनाया जाता है। सेब में एन्टीऑक्सिडेंट होता है जो कोलेस्ट्रोल को नियंत्रित करने में मदद करता है और कद्दू में फाइबर होने के कारण खाना को जल्दी हजम करवाने में भी मदद करता है। सोच रहे होंगे न टेस्ट कैसा होगा, तो चिंता न करें ये टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी होता है।
खाना बनाने का समय: 10 मिनट
तैयारी का समय: 10 मिनट
दो लोगों के लिए परोसा जा सकता है
सामग्री
1 छोटा चम्मच ऑलिव ऑयल
1 छोटा चम्मच पिसा हुआ लहसुन
1 छोटा चम्मच पिसा हुआ प्याज
1 छोटा चम्मच पिसा हुआ अदरक
1 छोटा चम्मच करी पाउडर
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
नमक स्वादानुसार
क्रश किया हुआ काली मिर्च स्वादानुसार
½ कप कटा हुआ सेब
1 कप कटा हुआ कद्दू
1-2 बड़ा चम्मच ओटमील
गार्निश के लिए
2 बड़े चम्मच कटा हुआ सेलरी
स्वाद के अनुसार परमीज़न चीज़
क्रश किया हुआ काली मिर्च स्वादानुसार
कुछ बूंद शहद
एक चुटकी देगी मिर्च
गार्लिक ब्रेड
विधि
प्रस्तुत प्रतिकृति (इमेज) मूल वर्णन पर आधारित कल्पित प्रतिरूप है।
चित्र स्रोत: Shutterstock
