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Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 2:42 PM IST
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अनुवादक – Shabnam Khan
अगर आपको साउथ इंडियन डिशेज़ का शौक है, लेकिन आप सादा दाल और चावल से बने सादे डोसा को खाकर बोर हो चुके हैं तो वक्त आ गया है कि आप पौष्टिक अड़ई ट्राई करें। ये कई तरीकों की दालों से मिलकर बनता है, और आप तो जानते ही हैं कि दाल कितनी फायदेमंद होती हैं। विटामिन्स और प्रोटीन का ख़जाना। इसे बनाना बहुत आसान होता है। आइये जानते हैं इसकी रेसिपी।
सामग्री
छिलके वाली उड़हद दाल – 1 कप
चना दाल – ½ कप
साबुत पीली मूंग– ¼ कप
साबुत हरी मूंग - ¼ कप
चावल - ¼ कप
दलिया – चम्मच
काला चना (वैकल्पिक) – एक मुट्ठी भर
हींग का टुकड़ा – एक इंच
नमक – स्वादानुसार
कड़ी पत्ता – 1 बड़ा कप
काली मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
ज़ीरा पाउडर – 1 चम्मच
अलसी के बीज (वैकल्पिक) – 2 चम्मच
विधि
चित्र स्रोत - Shutterstock
