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Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 2:42 PM IST
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बच्चों को ज़्यादातर सब्ज़ियां नापसंद ही होती हैं, लेकिन मटर ऐसी सब्ज़ी है जिसे बच्चे शौक से खाते हैं। इसके छोटे-छोटे हरे दाने बच्चों के मन को आसानी से भा जाते हैं। हरी मटर में इतने पोषक तत्व मौजूद होते हैं कि बच्चों की सेहत को भी ये फायदा पहुंचाते हैं। इसलिए बच्चों के खाने में मटर को अलग-अलग तरीके से शामिल करके आप उन्हें खिला सकते हैं। मटर की एक ऐसी ही डिश ‘मटर लच्छा परांठा’ की रेसिपी हम आपको यहां सिखा रहे हैं। बच्चों की अच्छी सेहत के लिए बाल पोषण विशेषज्ञ ध्वनि शाह ने इस डिश की रेसिपी तैयार की है।
सामग्री
आटे के लिए:
गेहूं का आटा – 2 कप
तेल – 1 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
भरावन के लिए:
ताज़े हरे मटर – 1 कप
ज़ीरा – आधा चम्मच
हरी मिर्च का पेस्ट – 1 चम्मच
दूध – ¼ कप
तेल – 1 चम्मच
विधि
आटे के लिए:
भरावन के लिए:
परांठे के लिए:
तैयार मटर लच्छा परांठों को टमाटर की चटनी, दही और अचार के साथ गर्मागर्म परोसें।
मूल स्रोत - Breakfast idea for kids — Peas Laccha Paratha
अनुवादक – Shabnam Khan
चित्र स्रोत - Shutterstock
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