हेल्दी रेसिपी- बच्चों के लिए हेल्दी और टेस्टी बादाम का कपकेक

बच्चों की बाहर की अन्हेल्दी चीजें खिलाने से बेहतर है उसे यह हेल्दी और टेस्टी कपकेक दें!

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Written By: Editorial Team | Published : August 23, 2017 11:59 AM IST

बच्चों को कपकेक बहुत पसंद होता है। इसका साइज और  बनावट ऐसी होती है कि कोई भी बच्चा इसे लेने से इंकार नहीं कर सकता है। कुछ बच्चे ऐसे होते हैं जो बार-बार इसे खाना पसंद करते हैं। कुछ पेरेंट्स यह सोचते हैं कि यह मीठा होता है और इसके अधिक सेवन से बच्चे को नुकसान हो सकता है। बेशक बाजार में मिलने वाले कप केक्स नुकसानदायक हो सकते हैं लेकिन आप इसे एक हेल्दी तरीके से अपने घर पर ही बना सकती हैं। आप इसमें बादाम भी मिलाकर बना सकती हैं जिससे यह और ज्यादा हेल्दी हो जाएगा। इसकी सबसे खासियत यह होती है कि यह लगभग पांच दिनों तक सही रहता है। हम आपको बादाम से बनने वाले और ग्लूटेन फ्री कप केक्स बनाने की रेसिपी बता रहे हैं।

सामग्री

विधि

  • ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस गर्म कर लें। कपकेक ट्रे में कुकिंग स्प्रे छिड़कें।
  • अंडों को फेंट लें। इसमें बादाम का बुरादा, आटा, नमक, सोडा और बेकिंग पाउडर मिक्स कर लें।
  • सूखी चीजों में शहद मिलाएं और अच्छी तरह मिक्स कर लें।
  • अब इसमें तेल मिलाएं और अच्छी तरह मिक्स कर लें।
  • अब इस मिश्रण को अंडे के सफेदी में कम मात्रा में मिलाएं। ज्यादा मिक्स करने से अंडे का सफेद हिस्सा टूट जाएगा।
  • सब कुछ मिक्स करने के बाद एक आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करते हुए कपकेक में ढालने के लिए कप केक सांचे का उपयोग करें।
  • इसके बाद चॉकलेट चिप्स या बादाम के टुकड़ों को कप केक के ऊपर छिड़क दें।
  • इसे 15-20 मिनट तक बेक करें। बेक्ड होने के बाद कप केक एक खूबसूरत गोल्डन ब्राउन हो जाना चाहिए।
  • पकने के बाद इसे ठंडा होने दें। आप इसे ठंडा करने के लिए कूलिंग रैक में रख सकते हैं।
  • इसे ठंडे दूध के साथ खाएं।

प्रस्तुत प्रतिकृति (इमेज) मूल वर्णन पर आधारित कल्पित प्रतिरूप है।

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अनुवादक – Usman Khan

चित्र स्रोत - Shutterstock

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