... Read More
By clicking “Accept All Cookies”, you agree to the storing of cookies on your device to enhance site navigation, analyze site usage, and assist in our marketing efforts. Cookie Policy.
उपवास के समय ऐसा व्यंजन खाना चाहिए जो हेल्दी भी हो और खाने से बदहजमी की समस्या भी न हो। स्वीट पोटाटो यानि शकरकंद का खीर उपवास के समय न सिर्फ आपको पसंद आएगा बल्कि सबके दिल को खुश कर देगा। सबसे अच्छी बात यह है कि इसको बनाना बहुत आसान है।
सामग्री
3 शकरकंद ग्रेट किया हुआ
1 बड़ा चम्मच घी
5 कप दूध
1 बड़ा चम्मच गुलाब की पंखुड़ियाँ
½ छोटा चम्मच हरी इलायची पावडर
स्वादानुसार चीनी
2 बड़े चम्मच रोज़ सिरप
विधि
• एक पैन में घी गर्म कर लें और उसमें ग्रेट किया हुआ शकरकंद डालकर दो मिनट तक हल्का भूनें।
• अब उसमें दूध डालकर पकायें। उसके बाद उसमें आधा चम्मच गुलाब की पंखुड़ियाँ, हरी इलायची पावडर और चीनी डालकर दूध को और घना होने तक पकायें।
• घना हो जाने के बाद आंच से उतारकर ठंडा होने के लिए रख दें।
• ठंडा हो जाने के बाद सर्विंग बाउल में डालकर ऊपर से रोज़ सिरप लगायें और गुलाब की पंखुड़ियों से सजाकर परोसें।
[videoinfinite id="N_3iDFAjB1Q" height="400" width="600"]
विडियो स्रोत: Zee Khana Khazana Official Channel/YouTube.Com
चित्र स्रोत: Zee Khana Khazana Official Channel
हिन्दी के और आर्टिकल्स पढ़ने के लिए हमारा हिन्दी सेक्शन देखिए।लेटेस्ट अप्डेट्स के लिए हमें फेसबुक और ट्विटर पर फॉलो कीजिए।स्वास्थ्य संबंधी जानकारी के लिए न्यूजलेटर पर साइन-अप कीजिए।