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Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 2:42 PM IST
Baked goodies: Cakes, cookies or pastries make you drool, but they also add a pimple or two in the bargain. Sugar present in these carbohydrates attach themselves to proteins in the body to form harmful molecules which in turn expedite ageing and wrinkling.
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कुकीज़ तो बच्चों की जान होती है, वे तो घुम-फिरकर इसको खाते रहते हैं। वैसे तो कुकीज़ खाना बड़ों को भी बहुत पसंद होता है। क्रिसमस का समय हो तो कुकीज़ बनाना तो लाज़मी हो जाता है। लेकिन इसका हेल्दी होना भी बहुत ज़रूरी होता है। परेशान हो गए? इसको हेल्दी कैसे बनायें। तो चलिये आपको एक ऐसे आसान-सी डिश के बारे में बताते है जो हेल्दी होने के साथ-साथ टेस्टी भी है, वह है जिंजरब्रेड कूकीज़। आप बिना झिझक के बच्चों को खाने के लिए दे सकती है।
सामग्री
3 कप गेंहूं का आटा
1/3 कप मैपल सिरप
¼ कप ब्लैकस्ट्रैप मलैसज़
1-1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
¾ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
¼ छोटा चम्मच नमक
1/2 -1 ग्रेट किया हुआ अदरक
1 अंडा
2 छोटा चम्मच दालचीनी
¼ पीसी हुई लौंग
4 बड़े चम्मच एप्पलसॉस
विधि
• कूकीज़ बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को 350 डिग्री सेंटीग्रेड में प्रीहीट करें।
• अब एक बाउल में एप्पलसॉस, ब्लैकस्ट्रैप मलैसज़, अदरक और मैपल सिरप मिलाकर सबको एक साथ फेंट लें।
• उसके बाद उसमें ड्राई चीजों को डालकर अच्छी तरह से गूंद लें।
• अगर आप चाहे तो उसमें आटा को गूंदते वक्त ऊपर से आटा छिड़क लें।
• अब उनको अपने इच्छानुसार शेप में काटकर बेक करने के लिए बेकिंग ट्रे में डालें।
• 8 से 10 मिनट के बाद ओवन में रखने के बाद इसको निकाल कर देख लें।
• सर्व होने के पहले इसको चेक कर लें और उसके बाद कूकीज़ को सर्व करें।
मूल स्रोत: Healthy Christmas recipe: Gingerbread cookies
अनुवादक: Mousumi Dutta
चित्र स्रोत: Shutterstock
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