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Home / Hindi / Health News / लॉंग हेल्दी लाइफ के लिए फैटी फूड ज़रूरी

लॉंग हेल्दी लाइफ के लिए फैटी फूड ज़रूरी

वेट कंट्रोल करने के चक्कर में पनीर खाना छोड़ दिया है?

By: Agencies   | | Published: August 30, 2017 7:47 pm
Tags: Paneer  

अब तक रिसर्च के अनुसार डायट में फैटी फूड का स्थान कम होना चाहिए। उसी से वेट कंट्रोल में रहने के साथ बॉडी भी हेल्दी रहेगा लेकिन हाल के अध्ययन के अनुसार डायट में फैटी फूड्स का होना ज़रूरी होता है। Also Read - नाश्ते में खाएं कच्चा पनीर, मिलेंगे बॉडी और ब्रेन से जुड़े ये 4 फायदे

Also Read - Healthy Recipe : अब खाएं पनीर से बनी खीर, जानें इसकी रेसिपी यहां



आजकल तो लोग वेट को कंट्रोल करने या वज़न कम करने के चक्कर में  लोग दूध, दही, पनीर, अंडा, मछली सब कुछ  खाना छोड़ देते हैं। डायटिंग करने के चक्कर में नाश्ता खाना भी छोड़ देते हैं। इसका असर हेल्थ पर पड़ता है जिसके कारण मृत्यु दर की बढ़ोत्तरी होने लगती है। किसी को दिल का दौरा पड़ता है तो किसी के दिल की धड़कन तेज हो जाती है, हाई कोलेस्ट्रॉल, ब्लड प्रेशर जैसी बीमारियां होने लगती है। Also Read - संडे स्पेशलः घर पर बनाएं हेल्दी केसर-पनीर खीर

कम वसा और अधिक कार्बोहाइड्रेट युक्त आहार लेने वालों की उम्र पनीर और मक्खन जैसे समृद्ध वसा वाले खाद्य पदार्थ लेने वालों की तुलना में कम होती है। यह अध्ययन उस प्रचलित अवधारणा के उलट बताता है कि वसा की उच्च मात्रा (ऊर्जा का 35 प्रतिशत) मृत्यु के जोखिम को कम करती है। वहीं, कार्बोहाइड्रेट का उच्च सेवन (ऊर्जा का 60 प्रतिशत) मृत्यु दर के उच्च जोखिम से संबंधित है।

कनाडा के मैकमास्टर यूनिवर्सिटी के प्रमुख महशीद दहघान ने कहा, “वसा के सेवन में कमी से कार्बोहाइड्रेट की खपत में वृद्धि हो जाती है और हमारे निष्कर्ष यह बताते हैं कि दक्षिण एशियाई जैसे इलाके के लोगों (जो बहुत अधिक वसा का उपभोग नहीं करते, बल्कि कार्बोहाइड्रेट का उपभोग अधिक करते हैं) में मृत्यु दर अधिक क्यों होती है।”

इस शोध के लिए पांच महाद्वीपों के 1,35,000 लोगों पर सर्वेक्षण किया गया था।

यह शोध ‘लैंसेट’ पत्रिका में प्रकाशित हुआ है।

सौजन्य: IANS Hindi

चित्र स्रोत:Shutterstock

Published : August 30, 2017 7:47 pm
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