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Written By: Mousumi Dutta | Updated : January 5, 2017 2:41 PM IST
हमारे यहाँ गर्मी के दिनों में दही से बने ड्रिंक बहुत चलते हैं। इस बीटरूट छाछ से गर्मी के दिनों में हेल्दी तरीके से आपकी प्यास बुझाइए। मिनटों में यह छाछ बन भी जाता है और इसको पीने से आपको ताजगी भी मिल जाती है। आप लौकी का जूस भी ट्राइ कर सकते हैं।
सामग्री-
1 छोटा बीटरूट/चुकंदर (कटा हुआ)
4 गाजर कटे हुए
20 ताजे पुदीने की पत्तियाँ
4 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
नमक स्वादानुसार
काला नमक स्वादानुसार
1 बड़ा चम्मच भूना हुआ जीरा
2 कप दही
बर्फ आवश्यकतानुसार
विधि-
• ब्लेंडर में चुकंदर बीटरूट, गाजर, पुदीना, हरी मिर्च, नमक, काला नमक, जीरा और एक कप दही डालकर सबको एक साथ ब्लेंड कर लें।
• ब्लेंड होने के बाद उस मिश्रण में बाकी बचा दही और बर्फ डालकर फिर से ब्लेंड कर लें।
• अब यह मिश्रण परोसने के लिए तैयार है।
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विडियो स्रोत: zeetv /YouTube.Com
प्रस्तुत प्रतिकृति (इमेज) मूल वर्णन पर आधारित कल्पित प्रतिरूप है।
चित्र स्रोत: Shutterstock
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