ये 6 फायदे जानकार आप आज से ही पीना शुरू कर देंगे पाया सूप

हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए जरूर पीएं पाया सूप!

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Written By: Editorial Team | Published : January 30, 2017 6:26 PM IST

क्‍या आप मटन की बिरयानी और मटन ग्रेवी खा कर बोर हो चुके हैं? अगर हां, तो अब कुछ नया ट्राई कीजिए जो आपके खाने में ज़ायका भर देगा। अगर आपको या फिर आपके परिवार में किसी को भी मटन पसंद है, तो आप उन्‍हें मटन पाया सूप बनाकर दे सकते हैं। पाया सूप बनाने में थोड़ा समय ज़रूर लगता है लेकिन अगर आप इसे एक बार खा कर देखेंगे, तो आप इसका स्‍वाद कभी नहीं भूल पाएंगे। क्या आप यह जानते हैं कि सूप पीने के क्या फायदे हैं?  न्यूट्रीशनिश्ट प्रिया कथपाल आपको बता रही हैं कि पाया सूप खाने से आपको कितने फायदे होते हैं।

पाया सूप बनाने की सामग्री

  • 4 मटन लेग्स
  • 1 चम्मच धनिया
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1 प्याज (कटा हुआ)
  • 1 चम्मच काली मिर्च
  • 5-6 लहसुन की कली
  • 2 हरी मिर्च
  • 10 काली मिर्च
  • 2 बड़े चम्मच तेल
  • 4-5 कप पानी
  • नमक स्वाद अनुसार

विधि

  • प्याज, लहसुन, काली मिर्च, जीरा, धनिया, नमक, मिर्च और तेल के साथ मटन लेग्स को मैरिनेट कर लें।
  • इसके बाद पानी डालें और कुकर में डालकर 5 से 6 सीटी लगा लें।
  • इसके बाद थोड़ा नमक डालें और फिर तीन सीटी लगाएं।
  • ऊपर से काली मिर्च पाउडर छिड़ककर सर्व करें।

प्रस्तुत प्रतिकृति (इमेज) मूल वर्णन पर आधारित कल्पित प्रतिरूप है।

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अनुवादक – Usman Khan

चित्र स्रोत - Shutterstock

सन्दर्भ- Rennard BO, Ertl RF, Gossman GL, Robbins RA, Rennard SI. Chicken soup inhibits neutrophil chemotaxis in vitro. Chest. 2000 Oct;118(4):1150-7. PubMed PMID: 11035691.

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