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Written By: Editorial Team | Updated : January 5, 2017 1:51 PM IST
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अनुवादक – Shabnam Khan
जब भी ब्रेड बटर खाने की बात आती है तो ज्यादातर लोग बाजार में मिलने वाला सॉल्टेड बटर खाना पसंद करते हैं। लेकिन न्यूट्रीशनिस्ट और लाइफस्टाइल कोच डॉक्टर तेजेंदर कौर सरना कहते हैं कि सॉल्टेड बटर से बेहतर अनसॉल्टेड बटर होता है क्योंकि सॉल्टेड बटर में जैसा कि नाम से जाहिर है सॉल्ट यानी नमक की मात्रा ज्यादा होती है। इससे आपके शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ सकती है।
क्यों है अनसॉल्टेड बटर बेहतर विकल्प
खाने में एक चम्मच होममेड बटर यानी घर पर बना मक्खन डालना बहुत अच्छा रहता है क्योंकि इसमें काफी एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। साथ ही केरोटीन और विटामिन ए भी। रोटी या परांठे में एक चम्मच बटर लगाकर खाने से आप इसके काफी फायदे उठा सकते हैं। वहीं सॉल्टेड बटर में सॉल्ट उसकी शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए डाला जाता है, क्योंकि ये नैचुरल प्रिजर्वेटिव है। लेकिन इसे ज्यादा मात्रा में लेने से आपका कैलोरी इनटेक, सोडियम लेवल और कॉलेस्ट्रॉल सभी बढ़ सकता था। ये आपका हाइपरटेंशन और मोटापे का रिस्क बढ़ाता है।
अगर आप बटर खाते हैं, तो याद रखें ये बातें
चित्र स्रोत - Shutterstock
