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उबला अंडा, अंडा भुर्जी या अंडा करी, किसमें है ज़्यादा कैलोरी?

क्या आप जानते हैं कि अंडे की किस डिश में कितनी कैलोरी होती है?

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अनुवादक – Usman Khan

अंडा प्रोटीन का बेहतर स्त्रोत है और इसमें बहुत कम वसा होता है। हालांकि एक अंडे में कितनी कैलोरी होती है, ये इसके साइज और इसके बनाने की विधि पर निर्भर करता है। अंडे की किसी डिश में कितनी कैलोरी होती है, आइए जानते हैं: पढ़ें- अरहर की साधारण दाल, मूंग छिलका दाल या दाल फ्राई, किसमें है ज़्यादा कैलोरी?

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दुनिया के पहले इंडियन न्‍यूट्रीशन ट्रैकर हेल्‍दीफायमी कैलोरी काउंटर (HealthifyMe Calorie Counter) के अनुसार किस दाल में कितनी कैलोरी होती है। आइए जानते हैं:

  • उबले हुए अंडे: 2 पीस = 166.8 कैलोरी
  • तला हुआ अंडा: 2 पीस = 159 कैलोरी
  • स्क्रैम्बल अंडे: 1 टुकड़ा = 115.7 कैलोरी
  • अंडा भुर्जी: 1 कटोरी = 223.7 कैलोरी
  • अंडा करी: 1 कटोरी = 119.7 कैलोरी
  • आधा तला हुआ अंडा: 1 पीस= 120.2 कैलोरी
  • सिकी अंडे: 2 टुकड़े = 88.2 कैलोरी
  • अंडा आमलेट: 1 पीस= 98.3 कैलोरी
  • पालक आमलेट: 1 पीस= 168.6 कैलोरी

अंडे के ये फायदे भी जानें

अंडा सिर्फ खाने में ही स्‍वादिष्‍ट होता बल्कि इसके कई सारे स्‍वास्‍थ्‍य लाभ भी हैं। अंडे में प्रोटीन के अलावा भारी मात्रा में विटामिन्‍स, जिंक, कैल्शियम, आयरन, फास्‍फोरस, ल्‍यूटिन और कोलेस्‍ट्रोल जैसे पोषक तत्‍व होते हैं। अंडे में एंटीऑक्सीडेंट होने के कारण ये हृदय रोगों और कैंसर से बचाने में सहायक है। इसमें मौजूद कैल्शियम से दांतों और हड्डियों को मजबूती मिलती है।

हालांकि अंडे को विभिन्‍न डिश के रूप में खाया जाता है लेकिन उबले अंडे को स्‍वास्‍थ्‍य के लिहाज से सबसे ज्‍यादा असरदार माना जाता है। स्‍वास्‍थ्‍य के बारे में सोचे तो आप इसे बनाने के लिए मक्‍खन की बजाय ऑलिव तेल का इस्‍तेमाल कर सकते हैं। अगर आप वजन घटा रहे हैं, तो ऑमलेट या तले हुए अंडे खाने से बचें।

चित्र स्रोत - Shutterstock


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