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वजन घटा रहे हैं? इन चटपटी चीजों से करें तौबा

पाव भाजी, कचौरी, वड़ा पाव आदि में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है!

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अनुवादक – Usman Khan

भारत में स्ट्रीट फूड्स खूब पसंद किए जाते हैं। आपको गली-गली में गोल गप्पे, चाट, पाव भाजी, कबाब आदि के विक्रेता मिल जायेंगे। खैर, इस तरह की सारी चीजों में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, जिससे आपका वजन तेजी से बढ़ सकता है। हम आपको कुछ ऐसे स्ट्रीट फूड्स और उनकी कैलोरी की मात्रा बता रहे हैं, जिन्हें आप शौक से खाते हैं। पढ़ें: जानिये आपके पसंदीदा परांठे में होती है कितनी कैलोरी

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  • पाव भाजी: 1 प्लेट (2 पाव) = 501.5 कैलोरी
  • कचौरी: 2 पीस = 496.6 कैलोरी
  • वड़ा पाव: 1 पीस = 286.4 कैलोरी
  • छोले भटूरे: 1 प्लेट= 286.9 कैलोरी
  • भेल पुरी: 1 कटोरी = 175.9 कैलोरी
  • गोल गप्पे: 6 पीस = 166.4 कैलोरी
  • चिकन कबाब: 2 पीस = 217 कैलोरी
  • पापड़ी चाट: 10 पीस = 224.9 कैलोरी
  • समोसा: 1 पीस = 245.9 कैलोरी
  • लिट्टी: 1 पीस = 62.4 कैलोरी
  • जलेबी: 1 पीस = 88.8 कैलोरी
  • आलू टिक्की: 2 पीस = 321.1 कैलोरी
  • दबेली: 1 पीस = 211.4 कैलोरी
  • केसर पिस्ता कुल्फी: 1 कटोरी = 126.6 कैलोरी
  • चिकन मोमोज: 1 टुकड़ा = 38.9 कैलोरी
  • इडली सांभर: 1 = प्लेट 176.3 कैलोरी
  • अंडा रोल: 1 रोल = 152.9 कैलोरी
  • पकोड़ा: 8 टुकड़े = 181.8 कैलोरी

इन चीजों में कोलेस्ट्रॉल और फैट की मात्रा भी अधिक होती है, जिससे हृदय संबंधी समस्यायें हो सकती हैं। चूंकि ऐसे फूड्स में नमक की मात्रा भी अधिक होती है, इसलिए ब्लड प्रेशर पर नाकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। इन्हें तला जाता है जिससे विटामिन्स, मिनरल्स और पोषक तत्व ख़त्म हो जाते हैं। ट्रांस फैट होने की वजह से ये आपकी धमनियों को ब्लॉक कर सकते हैं, जिससे आपको डायबिटीज का खतरा बढ़ सकता है। ऐसे फूड्स मैदे से तैयार किये जाते हैं, मैदे में ग्लाइसेमिक इंडेक्स अधिक होता है, जिससे आपका ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है।

कुछ काम के सुझाव

  • ऐसे फूड्स के कई साइड इफ़ेक्ट होते हैं, इसलिए आप इन्हें घर पर हेल्दी तरीके से बना सकते हैं।

  • हालांकि मोमोज और इडली सांभर स्वस्थ विकल्प हैं और इनमें कैलोरी की संख्या भी कम होती है।

  • रोजाना ऐसे फूड्स खाने से बचें, अगर आप स्वाद से समझौता नहीं कर सकते तो, कभी-कभी खाएं।

(कैलोरी HealthifyMe का इस्तेमाल करके कैलकुलेट की गई है। ये भारत का पहला न्यूट्रीशन ट्रैकर है।)

चित्र स्रोत - Shutterstock


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