Curd rice benefits: मलाइका, आलिया जैसी कई बॉलीवुड अभिनेत्रियों की पतली कमर का राज है ये साउथ इंडियन डिश! जानें कैसे करें सेवन

How to reduce weight: दही और चावल की डिश को वेट लॉस डाइट प्लान में शामिल किया जा सकता है। चलिए जानते हैं वजन कम करने के लिए दही चावल के फायदे।

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Written By: Mukesh Sharma | Published : June 3, 2022 4:58 PM IST

बॉलीवुड में कुछ अभिनेत्री ऐसी भी हैं, जो अपनी फिटनेस के जरिए देश के लाखों फैंस को प्रेरणा देती हैं। हर कोई उनके जैसी फिटनेस चाहता है। आप भी कई बार सोचती होंगी कि आखिर इन अभिनेत्रियों की डाइट क्या है और ये ऐसी कौन सी एक्सरसाइज करती हैं जिससे ये इतनी फिट रहती हैं। लेकिन आज आपके इन सवालों का जवाब हम लेकर आए हैं। हम आपको एक ऐसी सिंपल साउथ इंडियन डिश के बारे में बताने वाले हैं, जो आलिया (Alia fitness secret) और मलाइका (Malaika fitness secret) समेत कई बॉलीवुड अभिनेत्रियों की पतली कमर (Food for thin waist) का राज है। दही और चावल से बनी यह डिश बेहद स्वादिष्ट होती है और इसे ज्यादातर दक्षिण भारत में ही खाया जाता है। चलिए जानते हैं दही चावल वाली यह साउथ इंडियन डिश कैसे बनाते हैं और इससे क्या फायदे होते है -

वजन कम करने के लिए दही चावल के फायदे

अगर आप भी अपना वजन कम करने के लिए ऐसी डाइट की तलाश कर रहे हैं, जो स्वादिष्ट भी हो और वजन भी कम करे तो आपकी तलाश यहां खत्म होती हैं। वजन कम करने के लिए दही चावल से मिलने वाले फायदे निम्न हैं -

  1. प्रोटीन का स्रोत - इस साउथ इंडियन डिश में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है, जो आपका पेट भरने में मदद करते हैं। प्रोटीन मांसपेशियों के विकास के लिए और चर्बी को कम करने के बहुत जरूरी होता है।
  2. पाचन को बढ़ाता है - शरीर का वजन कम करने के लिए पाचन क्रिया का सही रूप से काम करना जरूरी होता है। जिन लोगों की पाचन क्रिया ठीक से काम नहीं करती है, अक्सर उनका वजन बढ़ जाता है। दही-चावल एक हल्की डाइट है, तो पाचन क्रिया को तेज करने का काम करती है, ताकि आपका वजन न बढ़ पाए।
  3. जल्दी पेट भरता है - दही और चावल की खास बात यह भी है कि इनसे जल्दी पेट भर जाता है और आपको लंबे समय तक कुछ खाने की जरूरत नहीं पड़ती है। यह तकनीक एक इंटरमिटेंट फास्टिंग की तरह काम करती है, जो वजन कम करने में काफी फायदेमंद है।

इन बातों का रखें ध्यान

हालांकि, अगर आप शरीर के वजन को कम करने या फिर उसे बढ़ने से रोकने के लिए दही चावल का सेवन करना चाहती हैं, तो ऐसे में आपको कुछ बातों का ध्यान रखना बहुत जरूरी है जो इस प्रकार हैं -

  1. चावल बनाते समय उसकी मांड उतार दें, क्योंकि मांड वाले चावल में कार्बोहाइड्रेट्स अधिक मात्रा में होता है।
  2. सफेद चावल की जगह ब्राउन राइस का इस्तेमाल करें, जिनमें अधिक मात्रा में फाइबर होता है और वे वजन कम करने में मदद करते हैं
  3. टोन्ड या स्किम्ड मिल्क से दही बनाएं, क्योंकि फुल क्रीम मिल्क में अधिक मात्रा में फैट होता है जो आपके वेट लॉस प्लान को प्रभावित कर सकता है।
  4. दही चावल में तड़का न लगाएं और अगर आपको तड़के वाले चावल पसंद हैं, तो उसमें देशी घी का ही इस्तेमाल करें और वह भी बहुत कम मात्रा में

कैसे बनाएं दही चावल

दही चावल एक बेहद सिंपल डिश है और इसका बनाना भी बहुत आसान है। बस आपको साधारण रूप से प्लेन चावल बनाने हैं और उनकी मांड उतारने के बाद उन्हें किसी बड़े बर्तन में बदल लेना है। अब पैन में थोड़ा का आधा चम्मच घी डालना है और उसमें जीरा डालकर उसे पका लेना है अब उसमें आप चावल डाल सकते हैं। अब स्टोव बंद कर दें और चावल जब थोड़े ठंडे हो जाएं तो उसमें दही और नमक मिला लें। अपने स्वाद के अनुसार आप उसमें धनिया के और ओरिगैनो आदि डाल सकते हैं।

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