गाजर और मेथी की सब्‍ज़ी: हेल्दी रेसिपी

सर्दियों में अपने बच्चों को ज़रूर खिलाएं ये पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी!

अनुवादक – Usman Khan

आपने कई तरह की सब्जियों के मिश्रण से तैयार डिश खायी होंगी लेकिन आज जिस डिश की रेसिपी हम आपको बताने जा रहे हैं, उसकी बात ही अलग है। जी हां, ये डिश है गाजर और मेथी के हरे पत्‍तों के मिश्रण से बनने वाली सब्‍जी की। गाजर और मेथी की ये सब्‍जी ना केवल स्‍वादिष्‍ट होती है बल्कि स्‍वास्‍थ्‍य के लिए भी सही होती है। गाजर से पाचन क्रिया में सुधार होता है और आंखों को दुरुस्‍त रखने में मदद मिलती है। इसके अलावा इसमें एंटीऑक्‍सीडेंट और विटामिन ए होता है, जिससे आपकी स्किन पर चमक आती है। मेथी तो पौष्टिकता का खजाना होता है, ये कोलेस्ट्रॉल लेवल और वज़न दोनों को कम करने में मदद करता है। अगर इस रेसिपी के इतने सारे फायदे हैं तो फिर क्यों न इसको अपनी डायट में शामिल करें। आइए इस डिश को बनाने का तरीका जानते हैं: पढ़ें- वेगन एगनोग: हेल्दी क्रिसमस रेसिपी