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Written By: Jitendra Gupta | Updated : September 25, 2020 5:01 PM IST
शाकाहारियों के लिए 7 सबसे सस्ते प्रोटीन वाले फूड्स, जानें रोजाना कितना खाएं ताकि शरीर में पूरी रहे प्रोटीन की मात्रा
जब भी बात बॉडी बनानी या हेल्दी रहने की आती है तो लोग मांसाहारी विकल्पों को तलाशने के लिए गूगल करने लगते हैं। कुछ लोगों के लिए ये अच्छा रहता है लेकिन जो लोग शुद्ध शाकाहारी हैं उनके लिए हमेशा से मुश्किलें आती हैं। शाकाहारी लोगों के लिए बॉडी बनाना हमेशा से मुश्किल रहता है या तो उन्हें मांसाहार का विकल्प चुनना पड़ता है या फिर वेट प्रोटीन खाने की आदत बनानी होती है। अगर आप भी शाकाहारी हैं और फिट रहने के लिए बाजार में ऐसे फूड ढूंढ रहे हैं, जिनमें प्रोटीन भरा हो तो अब आपको इधर-उधर जाने की जरूरत नहीं है। इस लेख में हम उन सभी शाकाहारियों के लिए प्रोटीन के ऐसे बहुत सारे अच्छे सोर्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें आप अपने लक्ष्य के अनुसार अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। अगर आप हेल्दी लाइफस्टाइल के लिए भी एक अच्छा प्रोटीन युक्त आहार तलाश रहे हैं तो आपकी खोज यहां आकर पूरी होती है।
प्रोटीन प्रत्येक मनुष्य के लिए महत्वपूर्ण है इसलिए आपकी डाइट में प्रोटीन की अच्छी मात्रा होना बहुत जरूरी है। जानें प्रोटीन से शरीर को होने वाले फायदेः
1. मांसपेशियों और ताकत में वृद्धि।
2. हड्डियों के लिए अच्छा है।
3. कोशिकाओं और ऊतकों के निर्माण / रिकवरी में मदद करता है।
4. आपकी स्किन और बालों के लिए भी जरूरी।
5. मेटाबॉलिक रेट को बढ़ाने के लिए प्रोटीन जरूरी होता है।
6. आपका पेट फुल रखने में मदद करता है और अधिक समय तक संतुष्टि की भावना पैदा करता है।
अपनी डाइट में प्रोटीन को शामिल करने के कुछ सिद्ध लाभ हैं लेकिन व्यक्ति दर व्यक्ति प्रोटीन की मात्रा एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होती है, लेकिन हां आप अपने आहार में प्रोटीन की अच्छी मात्रा जोड़ने का प्रयास करें। इस लेख में हम आपको प्रोटीन के कुछ ऐसे स्त्रोत के बारे में बता रहे हैं, जो आपको मांसहार के मुकाबले अच्छा प्रोटीन मात्रा प्रदान कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं प्रोटीन के कुछ अच्छे सोर्स के बारे में।
100 ग्राम छोले आपको अच्छे 9–10 ग्राम प्रोटीन देंगे।
2. दालें
100 ग्राम मूंग दाल आपको 22 ग्राम प्रोटीन देगी। लेकिन हर दिन एक प्रकार की दाल खाकर आप बोर हो सकते हैं। इसलिए हर दिन अपनी दाल अलग करने की कोशिश करें, हर दिन एक अलग करें, और कुछ दिनों बाद आप इन सभी को मिला सकते हैं।
3.पनीर
प्रति 100 ग्राम पनीर आपको 15 ग्राम प्रोटीन देगा। आप अपने खाने या दोपहर के भोजन में पनीर को शामिल कर सकते हैं।
4.टोफू
100 ग्राम टोफू आपको लगभग 9 ग्राम प्रोटीन देता है। साथ ही, यह चिकन जैसे प्रोटीन का पूर्ण स्रोत है।
प्रति 100 ग्राम देसी चने में 10-12 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है।
6. राजमा
सिर्फ 100 ग्राम राजमा आपको 12 ग्राम प्रोटीन प्रदान कर सकता है।
7. साबुत अनाज
साबुत अनाज के लिए, आप जई, चावल, पूरी गेहूं की रोटी, बाजरा, बाजरा के लिए जा सकते हैं।
