Signs of Iodine Deficiency : आयोडीन की कमी के (Signs of Iodine Deficiency) बारे में विस्तार से बात करने से पहले जानते हैं कि आयोडीन का हमारे शरीर में क्या कार्य होता है? आयोडीन एक खनिज है जो हमारे शरीर के लिए बहुत ही महत्वपूर्ण है। यह थायरॉइड ग्रंथि के लिए महत्वपूर्ण खनिज है जो शरीर के विकास और चयापचय (Metabolism) क्रिया को नियंत्रित करता है। हमारा शरीर आयोडीन नहीं बनाता है इसलिए हमें इसकी पूर्ति बाहर से करनी पड़ती है। शरीर में आयोडीन की आवश्यकता उम्र के आधार पर अलग-अलग होती है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार वयस्कों को