रायता हर घर में बहुत चाव से खाया जाता है। दही से बना रायता खाने की लज़्जत बढ़ा देता है। रायते को खाने में सिर्फ इसलिए शामिल नहीं किया जाता क्योंकि ये स्वाद में बहुत अच्छा होता है। स्वाद के अलावा रायता सेहत के लिए भी बहुत अच्छा होता है। दही में कैल्शियम की मात्रा अधिक पाई जाती है जो हमारे शरीर में हड्डियों का विकास करती है। दांतों एवं नाखूनों की मजबूती एवं मांसपेशियों के सही ढंग से काम करने में भी सहायक है। आपने खीरे टमाटर प्याज़ और बूंदी के रायते बहुत खाए होंगे लेकिन हम आपके लिए लाए
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