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Written By: Editorial Team | Updated : January 4, 2017 7:39 PM IST
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हम सभी को पौष्टिक नाश्ता करने की सलाह दी जाती है। लेकिन इसका मतलब ये नहीं है कि हम नाश्ते में कॉर्नफ्लेक्स, ओट्स और इसी तरह की चीज़ें खाते रहें। बार-बार एक जैसा नाश्ता खाने से ऊब भी होने लगती है। ऐसे में आपको नाश्ते में इडली ट्राई करनी चाहिए। इडली बहुत पौष्टिक होती है और चटनी के साथ खाने पर लाजवाद स्वाद देती है। लेकिन इन सबसे पहले आप ये ज़रूर जान लीजिए कि इडली खाने से आपको क्या फायदे होते हैं। (इसे भी पढ़ें, हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी: कैरट एंड कोकोनट लपसी)
इडली के फायदे
इडली रेसिपी (साभार – तरलादलाल डॉट कॉम)
30 इडली बनाने के लिए
दाल और चावल भिगोने का वक्त – 2-3 घंटे
तैयारी का समय – 15 मिनट
खमीर उठाने का समय – एक रात
बनाने का समय – 45 मिनट
सामग्री
3 कप उबले चावल
1 कप उड़हद दाल
नमक स्वादानुसार
तेल (ग्रीसिंग के लिए)
विधि
मूल स्रोत - Why eating idli is a healthy idea
अनुवादक – Shabnam Khan
चित्र स्रोत – Getty Images
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