जानिये किडनी ट्रांसप्लांट के बाद क्या खाएं और क्या न खाएं

किडनी ट्रांसप्लांट होने के बाद अगले कुछ महीनों तक अंगूर का सेवन बिल्कुल न करें!

जिन मरीजों में किडनी ट्रांसप्लांट की जाती है उसके बाद उनकी इम्युनिटी पॉवर काफी कमजोर हो जाती है। कई बार इस नये अंग को आपका शरीर तुरंत स्वीकार नहीं कर पाता है। इसलिए किडनी ट्रांसप्लांट के बाद बहुत ही पावरफुल दवाइयां मरीज को दी जाती हैं। हालांकि इन दवाइयों के कारण भी मरीजों में इन्फेक्शन की संभावना बढ़ जाती है जिसे अच्छी डायट के सेवन से कम किया जा सकता है। वैसे भी जो लोग किडनी फेल जैसी समस्या के शिकार होते हैं वे पहले से ही डायबिटीज या हाइपरटेंशन या दिल से जुड़ी बीमारियों के शिकार होते हैं। इसलिए उन्हें अपनी डायट का ध्यान रखना बहुत ज़रूरी होता है। दिल्ली स्थित फोर्टिस मेमोरियल रिसर्च इंस्टिट्यूट के सीनियर कंसलटेंट डॉ. विशाल सक्सेना यहां बता रहे हैं कि किडनी ट्रांसप्लांट के बाद मरीजों को क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए।

प्रोटीन: किडनी ट्रांसप्लांट होने के बाद शरीर को पूरी तरह उबरने के लिए सबसे ज्यादा प्रोटीन ज़रूरत पड़ती है। इसलिए अपनी डायट में प्रोटीन को अधिक से अधिक मात्रा में शामिल करें। इसके अलावा जो मरीज डायलिसिस की प्रक्रिया से गुज़र चुकें हैं उन्हें अपनी डायट में प्रोटीन की मात्रा बहुत ज्यादा बढ़ा देनी चाहिए। इसलिए दूध, दाल जैसी चीजों का सेवन ज्यादा करें।

कच्चे फल न खाएं: किडनी ट्रांसप्लांट के बाद कभी भी कच्चे फल न खाएं क्योंकि इससे इन्फेक्शन का खतरा बढ़ सकता है। इसकी बजाय आप फलों को गरम पानी में उबालकर खाएं जिससे उसमें मौजूद सारे बैक्टीरिया खत्म हो जायें।

दही: दही में प्रोटीन की मात्रा काफी अच्छी होती है और इसलिए किडनी ट्रांसप्लांट के बाद मरीजों को दही खाने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा आप नींबू और इमली जैसी खट्टे फल भी खा सकते हैं। इस बात का ध्यान रखें कि कभी भी अंगूर का सेवन न करें क्योंकि ये इम्यून सप्रेसिव ड्रग्स की कार्यक्षमता को प्रभावित करता है।

बीज वाले फल या सब्जियां : टमाटर, बैगन, अमरुद, तरबूज जैसी बीज वाले फलों को किडनी ट्रांसप्लांट के बाद खाने से कोई नुकसान नहीं होता है बल्कि इनसे शरीर में कोलेस्ट्रॉल और इलेक्ट्रोलाइट की मात्रा नियंत्रित रहती है। अगर आप किडनी की पथरी से पीड़ित हैं तब आप इन बीज वाले फलों और सब्जियों को न खाएं।

प्रोटीन सप्लीमेंट: जब मरीज किडनी ट्रांसप्लांट की प्रक्रिया से गुज़रता है तो शुरुवाती दौर में उसे प्रोटीन सप्लीमेंट खाने की सलाह दी जाती है। हालांकि यह सबके लिए ज़रूरी नहीं है क्योंकि कुछ मामलों में मरीज जल्दी रिकवर हो जाते हैं इसलिए उन्हें सप्लीमेंट की ज़रूरत नहीं पड़ती है। अगर मरीज को ऐसा लग रहा है कि वह पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन का सेवन नहीं कर पा रहा है तो वो सप्लीमेंट ले सकता है लेकिन इसके सेवन से पहले डॉक्टर की सलाह ज़रूर लें।

कुछ लोग ऐसा मानते हैं कि किडनी ट्रांसप्लांट होने के बाद अब वे कुछ भी खा सकते हैं तो जान लें कि यह गलत है। इसके बाद आपको अपनी डायट को लेकर और ज्यादा सावधान हो जाना चाहिए। इस दौरान घर पर बना हेल्दी खाना ही खाएं। कम से कम अगले 3-6 महीने बाद ही आप बाहर का खाना खाएं क्योंकि तब जाकर आपका शरीर पूरी तरह से रिकवर हो पाता है।

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अनुवादक: Anoop Singh

चित्र स्रोत: Shutterstock