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अनुवादक – Usman Khan
स्पिर्मिंट (Spearmint) को पुदीना या पहाड़ी पुदीना भी कहते हैं। इसका इस्तेमाल कई व्यंजनों और औषधीय प्रणालियों में किया जाता है। इस पुदीने का टेस्ट बेहतर होता है जिस वजह से इसका प्रयोग हर्बल चाय में भी किया जाता है। पढ़ें: शतावरी के फायदे और नुकसान
स्पिर्मिंट के स्वास्थ्य लाभ
पहाड़ी पुदीने का दुनिया भर में पेट फूलना, पेट में दर्द, मतली, भूख और सुबह की थकान से राहत प्रदान करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा पुदीने की पत्तियों से तैयार किये जाने वाले पेस्ट को जले पर लगाने से राहत मिलती है। इतना ही नहीं मुहांसों और धब्बों से छुटकारा पाने के लिए भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता है। इस कमाल की जड़ी बूटी से थकावट और अवसाद को दूर करने में भी मदद मिलती है। अध्ययनों के अनुसार, इस जड़ी बूटी का एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-कैंसर प्रभाव पड़ता है।
उपयोग कैसे करें
पुदीने के पत्तों को चबाया जा सकता है या उबले पानी में मिलकर चाय बनाकर पी सकते हैं।
सक्रिय तत्व
इसमें वालोटाइल ऑयल पाया जाता है, साथ ही कारवों (carvone), लाइमीन (limonene), सिनोल (cineole) औरडीहाइड्रोकार्वों(dihydrocarvone)
शामिल है। इसके अलावा इसमें छोटे मेन्थॉल (menthone) और विटामिन थाइमीन (thiamine), राइबोफ्लेविन और नियासिन के साथ मेन्थॉल होता है।
साइड इफेक्ट्स
पुदीना सामान्य उपयोग के लिए सुरक्षित है। हालांकि, कुछ लोगों में एलर्जी के लक्षण पाए गए हैं। इसके स्टिम्यलैटिंग मेन्स्ट्रुएशन (stimulating menstruation) गुण की वजह से इसे गर्भवती महिलाओं को नहीं दिया जाना चाहिए।
चित्र स्रोत - Shutterstock
संदर्भ: Hajighasemi F, Hashemi V, Khoshzaban F. Cytotoxic effect of Menthaspicata aqueous extract on cancerous cell lines in vitro.Journal of medicinal Plants Research. 5. 20 (2011): 5142 – 5147
Kanatt SR, Chander R, Sharma A. Antioxidant potential of mint (Menthaspicata L.) in radiation-processed lamb meat. Food Chemistry 100.2 (2007): 451-458. DOI: 10.1016/j.foodchem.2005.09.066