गुड़ (Jaggery) को शक्कर या चीनी का एक हेल्दी पर्याय (Jaggery for diabetics) माना जाता है। इसीलिए गुड़ से बनी मिठाइयां चाय और एनर्जी बार खाने का चलन इन दिनों बढ़ा है। लेकिन क्या हाई ब्लड शुगर लेवल या डायबिटीज़ में गुड़ खाने (Consuming Jaggery in diabetes) से फायदा होता है? अक्सर बहुत से डायबिटिक्स गुड़ (Jaggery) को हेल्दी मानकर इसका सेवन करते हैं। लेकिन क्या सचमुच गुड़ खाना डायबिटिक्स के लिए सेफ है ? क्या डायबिटिक्स को गुड़ का सेवन करना चाहिए (Jaggery for diabetics)? हालांकि गुड़ और चीनी दोनों ही गन्ने या ईख के रस से बनाए जाते हैं। लेकिन जब बात पौष्टिकता