Written By: Sadhna Tiwari | Published : February 12, 2020 5:53 PM IST
सर्दी-खांसी से आराम दिलाता है जीरा।
Cumin seeds for Cold: जीरे ( Cumin benefits) का तड़का भोजन को पौष्टिकता और स्वाद से भर देता है। इस खूश्बूदार मसाले से ना केवल भोजन का स्वाद बढ़ता है। लेकिन, यह सर्दी-खांसी (Cumin seeds for Cold) जैसी परेशानियों से राहत भी दिलाता है। भारतीय रसोइयों में सबसे ज़्यादा इस्तेमाल होने वाले मसालों में से है जीरा (Jeera benefits)। जो, डायजेशन सुधारने के साथ पेट की समस्याओं को कम करता है। साथ ही ये बीज सर्दी-ज़ुकाम (Cold Home Remedies) से भी आराम देता है।
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जीरा में, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टेरियल और एंटी-फंगल तत्व होते हैं। जो, शरीर में होने वाली सूजन और वायरल इंफेक्शन की वजह से होने वाली परेशानियों को कम करते हैं। इससे, मांसपेशियो की सूजन कम होती है और इम्यूनिटी भी बढ़ती है। दरअसल, जीरा (Cumin seeds for Cold in hindi) के दानों में विटामिन सी और विटामिन ए भी मौजूद होते हैं। जो, बैक्टेरिया और वायरस को खत्म करता है।
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एक चम्मच जीरा (Cumin seeds for Cold) के बीजों को आधा लीटर पानी के साथ उबालें। जब, पानी उबलने लगे तो, इसमें एक चम्मच कद्दूकस की हुई अदरक डालें। इसमें, तुलसी के कुछ पत्ते भी डालें। इसे, 2-3 मिनट और उबलने दें। फिर, इस मिश्रण को आंच से उतारकर छान लें। फिर, इसे धीरे-धीरे पीएं।
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एक लीटर पानी में 4 लौंग के दानें और एक चम्मच जीरे के दाने डालें। इसे, 10 मिनट तक उबलने दें। फिर, इस पानी को आंच से उतारें। इससे, स्टीम लें। इसके लिए, किसी तौलिए से सिर को ढंके और जीरे-लौंग वाले पानी से भाप लें। इस पानी की गर्मी से नाक और ख़राब गला खुल जाती है।
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