आजकल जंक फूड का सेवन अधिक होने के कारण स्कूली बच्चों में यह समस्या काफी अधिक है। दंतक्षय डेंटल कैरीज इनेमल पर एसिड की क्रिया के कारण होती है। एसिड तब पैदा होता है जब दांत की सतह पर प्लाक में मौजूद बैक्टीरिया के साथ खाद्य पदार्थ या पेयों में मौजूद शुगर (मुख्य रूप से सुक्रोज) प्रतिक्रिया करती है। उत्पादित एसिड इनेमल में कैल्शियम और फॉस्फेट की कमी का कारण बनता है। इस प्रक्रिया को डिमिनरलाइजेशन कहा जाता है। यह भी पढ़ें - देर रात ठंड में लौटते हैं घर तो दूध के साथ लें छुहारा नहीं लगेगी ठंड बढ़ती
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