केले के कुरकुरे चिप्सः ठंड के मौसम में घर पर ही बनाएं

ठंड के मौसम में केले के चिप्स से हेल्दी विटामिन और मिनरल्स तो मिलते ही हैं साथ में पाचन तंत्र भी बेहतर रहता है।

ठंड के मौसम में कुरकुरे चिप्स खाने का मन करे तो आपको बाजार के अनहेल्दी चिप्स खाने के बदले घर पर ही हेल्दी केले का चिप्स बनना चाहिए। ठंड के मौसम में केले के चिप्स से हेल्दी विटामिन और मिनरल्स तो मिलते ही हैं साथ में पाचन तंत्र भी बेहतर रहता है। केले के चिप्स का सबसे बड़ी खास बात यह है कि यह बहुत जल्दी बन सकता है। इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। तो आइए जानते हैं हेल्दी कुरकुरे बनाना चिप्स बनाने की विधि।

जरूरी सामग्री

• 4 छीलकर, धुले और कटे हुए कच्चे केले
• 2 कप नारियल तेल
• 3 कप पानी
• 1 टी स्पून हल्दी
• 1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर

बनाने की विधि

• केले स्लाइस को हल्दी और नमक वाले पानी में 5 मिनट के लिए भिगो दें।
• इसके बाद इन्हें निकालकर छलनी में डाल दें ताकि पानी पूरी तरह निकल जाएं।
• एक मीडियम साइज़ की कड़ाही में तेल गर्म करें।
• जब इसमें धुआ उठने लगें तो थोड़े-थोड़े केले डालें।
• गोल्डन ब्राउन फ्राई होने के बाद इसे नैपकिन पेपर पर रखें।
• इसी तरह बाकी के चिप्स फ्राई कर लें।
• चिप्स पर नमक और लाल मिर्च छिड़के और इन्हें इंडा होने दें।