आलू (Healthy Potato Recipe) को पोटैशियम का हेल्दी भंडार माना जाता है। लेकिन आलू पकाने के तरीके इसे अनहेल्दी बना देते हैं। लेकिन आलू खाने वालों को इस सब्ज़ी से बेहतर कुछ नहीं लगता। इसीलिए जब उनकी प्लेट में आलू परोसा जाता है तो वो ना चाहते हुए भी खा लेते हैं। अगर आपके साथ भी ऐसा होता है तो आपके लिए एक हेल्दी रेसिपी है बेसन वाले आलू। (Besan Aaloo Curry) आलू और बेसन की खूबियों से बनी यह डिश काफी टेस्टी है। सबसे खास बात यह कि इस पकाने के लिए बहुत कम तेल का इस्तेमाल किया जाता
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