सिंघाड़ा आपको क्यों खाना चाहिए.? जानें कच्चा सिंघाड़ा खाने के फायदे

सिंघाड़ा खाने के फायदे | Singhara benefits | Water Chestnut benefits. Photo ©instagram

हेल्दी डाइट टिप्स और वेट लॉस टिप्स के लिए मशहूर डाइट एक्सपर्ट रुजुता दिवेकर को तो आप जानते ही हैं. करीना कपूर के डाइट प्लान के बारे में जो लोग जानना चाहते हैं, वो भी रुजुता दिवेकर से परिचित हैं. हाल ही में रजुता दिवेकर ने सिंघाड़ा खाने के फायदे क्या होते हैं. आम लोगों को सिंघाड़ा क्यों खाना चाहिए जैसे सवालों के जवाब शेयर किये हैं. सर्दियों के मौसम में मिलने वाला कच्चा सिंघाड़ा हेल्थ के लिए कई मायनों में फायदेमंद होता है. भारत के कई इलाकों में यह आसानी से उपलब्ध होता है. तालाबों और झीलों में पैदा होने वाला सिंघाड़ा पोषक तत्वों और विटामिन का खजाना होता है. आइए जानते हैं रुजुता दिवेकर के हेल्थ टिप्स जो सिंघाडों के फायदे बताते हैं.

सिंघाड़ा क्या है.? | What is Singhada

सबसे पहले आपको सिंघाड़ा क्या है इसकी जानकारी रखनी चाहिए. सर्दियों के मौसम में पैदा होने वाली यह एक जलीय सब्जी है. मध्य भारत में लोग इसे कच्चा और पका दोनों तरह से खाते हैं.

क्यों खाना चाहिए सिंघाड़ा.? | Why you must eat water chestnut

डाइट एक्सपर्ट सिंघाड़ा को वाटर चेस्टनट भी कहते हैं. सिंघाड़े में एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, मिनरल्स अर्था खनिज पर्याप्त मात्रा में पाये जाते हैं. सामान्य तौर पर यह फर्टीलिटी को बढ़ाने वाला होता है. शरीर के हार्मोनल बैलेंस को बनाए रखने में भी सिंघाड़ा मददगार होता है.

जो लोग लोअर बीपी अर्थात लो-ब्लड प्रेशर के शिकार होते हैं उनके लिए सिंघाड़ा फायदेमंद होता है. सिंघाड़ा एक शाकाहारी फूड है जिसे उपवास या व्रत के समय भी खाया जा सकता है. उपवास के समय सिंघाड़े के सेवन से शरीर को संपूर्ण पोषण मिलता है. जो लोग एसिडिटी के शिकार होते हैं उनके लिए भी कच्चा सिंघाड़ा फायदेमंद होता है.

डेली डाइट में सिंघाड़ा कैसे खाएं.? How to eat singhara

सामान्यतः सिंघाड़ा लोग व्रत या उपवास के समय सेवन करते हैं. लेकिन सिंघाड़े को आप डेली डाइट में भी शामिल कर सकते हैं. आइए जानते हैं सिंघाड़ा कैसे खाना चाहिए.

आप कच्चे सिंघाड़े का सेवन छीलकर कर सकते हैं.
कच्चा सिंघाड़ा आप फ्राई करके भी खा सकते हैं.
आप सिंघाड़े को सुखाकर पीसकर आटा बनाकर हलवा या रोटी बना सकते हैं. भारत में यह व्रत के दौरान ज्यादा किया जाता है.
हेल्दी डाइट में आप सिंघाड़े की मिठाई भी शामिल कर सकते हैं.

कच्चा सिंघाड़ा खाने के फायदे

वैसे तो सिंघाड़ा खाने के कई फायदे हैं. हम यहां पर सिंघाड़ा खाने के खास फायदों के बारे में बता रहे हैं. सर्दियों के मौसम में सिंघाड़ा खाना ज्यादा फायदेमंद होता है. क्योंकि सर्दियों के मौसम में यह मौसमी सब्जी होता है और कच्चा सिंघाड़ा भी मिलता है. आइए जानते हैं कुछ खास फायदे..

कब्ज, एसिडिटी, बवासीर और पाचन तंत्र की परेशानी दूर करने में सिंघाड़ा खाना बहुत फायदेमंद होता है.
सांस और अस्थमा के मरीजों के लिए सिंघाड़ा राम बाण दवा होता है. दमा रोगियों को नियमित तौर पर सिंघाड़ा खाना फायदेमंद होता है.
त्वचा की देखभाल में भी सिंघाड़े का सेवन लाभदायक होता है. स्किन का रूखापन और फटी एड़ियों की समस्या को दूर करने के लिए सिंघाड़ा खाना चाहिए.
हेल्दी डाइट या संतुलित भोजन में सिंघाड़ा शामिल करना इसलिए भी जरूरी होता है. क्योंकि सिंघाडे में कैल्शियम की भरपूर मात्रा होती है. सर्दियों में जोड़ों के दर्द से राहत दिलाने में भी सिंघाड़ा फायदेमंद होता है.
गर्भावस्था या प्रेगनेंसी में सिंघाड़ा खाने से कई फायदे होते हैं. प्रेगनेंसी डाइट में सिंघाड़ा खाने से गर्भपात का खतरा कम होता है और गर्भ में पल रहे बच्चे को जरूरी पोषण मिलता है.
महिलाओं के लिए सिंघाड़ा बहुत फायदेमंद होता है. हार्मोनल बैलेंस और सेक्स हार्मोन को बढ़ाने में भी सिंघाड़ा मददगार होता है.
हेल्दी नाश्ते के तौर पर भी सिंघाड़े का सेवन किया जा सकता है. कच्चे सिंघाड़े में पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा पायी जाती है. जो शरीर को पोषण देने के साथ जरूरी पोषक तत्व भी देता है.
इसके अलावा सिंघाड़े में आयोडीन की मात्रा भी पायी जाती है. जो गले संबंधी रोगों से बचाता है. थाइरॉइड की बीमारी को दूर रखने में भी सिंघाड़े का सेवन कारगर होता है.
हेल्दी डाइट के साथ वेट लॉस डाइट में भी सिंघाड़े फायदेमंद होता है. वजन कम करने में भी सिंघाड़ा खाना लाभदायक होता है.
डायबिटीज रोगियों के लिए भी कच्चा सिंघाड़ा फायदेमंद होता है. मधुमेह या डायबिटीज डाइट चार्ट में भी कच्चे सिंघाड़े को शामिल किया जा सकता है.

उपरोक्त फायदों को देखते हुए आप भी इन सर्दियों में सिंघाड़े का सेवन करना ना भूलें. अगर आपको यह जानकारी अच्छी लगी हो तो अपने दोस्तों के साथ शेयर करना ना भूलें. बाजार में कच्चा सिंघाड़ा जब भी मिले उसे घर ले जाना ना भूलें.

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Published : December 17, 2019 4:35 pm | Updated:December 17, 2019 5:07 pm

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