क्या आपने कभी सुना है विटामिन-F का नाम? जानें, इसकी कमी से होने वाले नुकसान

विटामिन-एफ में (Health Benefits of Vitamin F) अल्फा लिनोलेनिड एसिड और लिनोलिक एसिड होता है, जो शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व होता है।

Written By: Kishori Mishra | Updated : June 16, 2020 8:02 PM IST

Health Benefits of Vitamin F : विटामिन ए, बी, सी और के, की जानकारी आपको पहले से ही होगी। आज से पहले आपने इन विटामिंस के बारे में काफी पढ़ा होगा और इससे होने वाले फायदों के बारे में अच्छी तरह जाना होगा। लेकिन क्या आपने कभी विटामिन-F के बारे में पढ़ा है? यह शरीर में बहुत ही महत्वपूर्ण कार्य करता है। विटामिन-एफ में (Health Benefits of Vitamin F) अल्फा लिनोलेनिड एसिड और लिनोलिक एसिड होता है, जो शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व होता है। विटामिन एफ सबसे अधिक दिमाग और दिल के कार्यों को सुचारू रूप से चलाने में हमारी मदद करता है। अल्फा लिनोलेनिक एसिड ओमेगा-3 फैट्टी एसिड का एक हिस्सा है। वहीं, लिनोलिक एसिड ओमेगा-6 फैट्टी एसिड का हिस्सा है। इस लेख के जरिए आज हम आपको विटामिन एफ (Health Benefits of Vitamin F) के बारे में बताएंगे।

कब हुई विटामिन एफ की खोज?

सन् 1920 में वैज्ञानिकों ने फैट-फ्री डाइट की तलाश की थी। इसमें विटामिन एफ पाया गया। विटामिन एफ में लिनोलेनिक एसिड और लिनोलिक एसिड के अलावा अन्य कोई कम्पाउंड्स नहीं पाए जाते हैं।

विटामिन एफ के क्या-क्या करता है काम

शरीर के लिए लिनोलेनिक एसिड और लिनोलिक एसिड बहुत ही ज़रूरी होते हैं। यह कैलोरी का स्त्रोत है। लिनोलेनिक एसिड और लिनोलिक एसिड में प्रति ग्राम 9 कैलोरी होती है। इससे शरीर के अंदर सेल्स के विकास में मदद करता है और उन्हें लचीला बनाता है। लिनोलेनिक एसिड हमारे शरीर के महत्वपूर्ण अंगो को बढ़ाने का काम करता है। इसकी मदद से आंखों की रोशनी और दिमाग विकसित होता है। इसके साथ ही यह हमारे शरीर की मांग के अनुसार फैट्स में बदल जाते हैं। आइए जानते हैं विटामिन एफ के क्या क्या होते हैं फायदे-

विटामिन एफ क्यों है जरूरी

हमारी बॉडी में विटामिन एफ अपने आप नहीं पहुंच पाता है। इसकी पूर्ति भोजन के जरिए करनी होती है। विटामिन एफ की कमी के कारण कई समस्याएं हो सकती हैं।

लिनोलेनिक एसिड और लिनोलिक एसिड की कमी से स्किन ड्राई हो जाती है।
इसकी कमी के कारण बालों का झड़ना बढ़ सकता है।
बच्चों का सही से विकास नहीं हो पाता है।
दिमाग विकसित होने में होती है काफी समस्याएं।

कैसे करें विटामिन एफ की पूर्ति

विटामिन एफ की कमी की पूर्ति करना बहुत ही जरूरी होता है। ताकि इसकी कमी से होने वाले नुकसान को कम किया जा सकता है।

सोयबिन ऑयल के सेवन से आप विटामिन एफ की कमी को दूर कर सकते हैं। एक चम्मच सोयाबिन ऑयल में 7 ग्राम लिनोलिक एसिड होता है।
फैसीड ऑयल से भी आप विटामिन एफ की कमी को पूरा कर सकते हैं। एक चमच फैसीड ऑयल में 7 ग्राम लिनोलेनिक एसिड होता है।
चिया सीड्स से भी विटामिन एफ की कमी को पूरा किया जा सकता है। चिया सीड्स में 5 ग्राम प्रति आउंस लिनोलेनिक एसिड होता है।
ऑलिव ऑयल में 10 ग्राम प्रति चम्मच लिनोलिक एसिड होता है।
इसके अलावा बेबी कॉर्न ऑयल से भी आप विटामिन एफ की पूर्ति कर सकते हैं।
बादाम में 3.5 ग्राम लिनोलिक एसिड प्रति आउंस होता है।
अंडा, मछली और मीट में भी लिनोलेनिक एसिड और लिनोलिक एसिड पाया जाता है।

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