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Written By: Atul Modi | Published : January 25, 2023 4:11 PM IST
जब आप किसी डॉक्टर के पास उपचार के लिए जाते हैं तो वह आपको टेबलेट, कैप्सूल और अन्य तरीकों से उपचार करते हैं। लेकिन जब उपचार के लिए किसी आयुर्वेदिक डॉक्टर के पास जाते हैं तो वह सबसे पहले यह देखते हैं कि आपके शरीर का वात, पित्त, कफ दोष संतुलन में है या नहीं। इन तीनों दोषों में जो भी असंतुलित होता है उसे संतुलित करने के लिए आहार में परिवर्तन करते हैं और साथ ही औषधियों के माध्यम से उपचार करते हैं। यदि वात, पित्त, कफ दोष सामान्य रूप से असंतुलित है तो आप सही आहार का चुनाव करके उन्हें संतुलित किया जा सकता है। असंतुलित वात दोष (Vata Dosha Imbalance) को संतुलित करने के लिए क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए (Vata Dosha Diet) इसके बारे में हम आपको यहां विस्तार से बता रहे हैं। लेकिन इससे पहले यह भी जानना जरूरी है कि वह तो दोस्त असंतुलित होने पर शरीर में क्या लक्षण दिखाई देते हैं?
वात दोष 'वायु' और 'आकाश' दो प्रमुख तत्वों से मिलकर बना है। वात दोष (Vata Dosha) सबसे महत्व पूर्ण माना गया है। शरीर के अंदर होने वाली अधिकांश क्रियाओं में वात की ही भूमिका होती है। वात दोष के लक्षण निम्नलिखित हैं:
(नोट: यह जानकारी नेशनल इंस्टिट्यूट ऑफ़ आयुर्वेदा से प्राप्त हुई है। वात दोष से जुड़ी अन्य जानकारी और उपचार के लिए आप अपने आयुर्वेदिक चिकित्सक से सलाह जरूर लें।)
