आप टमाटर का सेवन हर दिन किसी ना किसी रूप में करते होंगे। सब्जी, सूप, जूस, सलाद आदि में इसका खूब इस्तेमाल किया जाता है। टमाटर सेहत के लिए काफी हेल्दी होता है पर क्या आप जानते हैं टमाटर खाने के नुकसान भी होते हैं? इसमें मौजूद लाइकोपीन एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-कैंसर एजेंट है, जो आपको फैटी लीवर डिजीज, इंफ्लेमेशन और लीवर कैंसर से बचाए रख सकता है। टमाटर या फिर इससे बने प्रोडक्ट्स के सेवन से हृदय रोग, ऑस्टियोपोरोसिस, मधुमेह, फेफड़े, स्तन और पेट के कैंसर सहित कुछ अन्य कैंसर के होने की संभावना भी काफी कम हो जाती है। बेशक, टमाटर सेहत के लिए रामबाण है, लेकिन टमाटर खाने से सेहत को नुकसान भी पहुंचा सकता है।
टमाटर खाएंगे तो नहीं होगा लीवर कैंसर, जानें टमाटर के अन्य फायदे
1 टमाटर खाएं, लेकिन इसे खाने में कुछ सावधानियां भी बरतनी जरूरी हैं। टमाटर के इतने अधिक फायदे होने के बावजूद भी इसका सेवन हमारे लिए नुकसानदायक सिद्ध हो सकता है। ऐसे में इसका सेवन निश्चित मात्रा में ही करना चाहिए।
2 टमाटर में बहुत अधिक मात्रा में अम्लीयता होती है। इस वजह से इसका अधिक इस्तेमाल एसिडिटी का कारण हो सकता है। इससे सीने में जलन की शिकायत रहने लगती है।
3 टमाटर के बहुत अधिक सेवन से पेट दर्द और गैस की समस्या शुरू हो सकती है। जो लोग अक्सर गैस की समस्या से परेशान रहते हैं, उन्हें इसका सेवन बहुत कम करना चाहिए।
4 इसमें कुछ ऐसे कैरोटेनॉयड्स होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को प्रभावित करते है। कच्चा टमाटर बहुत अधिक खाने से इम्यून सिस्टम पर बुरा असर पड़ता है।
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5 टमाटर के बीज सबसे अधिक नुकसान पहुंचाते हैं। अगर आप टमाटर सलाद में खा रहे हैं तो कोशिश करें कि कम से कम बीज आपके पेट में जाए। दरअसल, ये बीज आसानी से पचते नहीं हैं और अक्सर किडनी में पथरी की वजह बनते हैं।
6 टमाटर का बहुत अधिक सेवन करने से शरीर से दुर्गंध तक आ सकती है। टमाटर में टरपीन्स नामक एक तत्व पाया जाता है। पाचन क्रिया के दौरान जब यह तत्व टूटता है, तब तन की दुर्गंध की वजह बनता है।
7 टमाटर का लंबी अवधि के लिए लगातार सेवन से आपकी त्वचा का रंग बदल सकता है।
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