रहना है गांधी जी की तरह हेल्‍दी और स्‍ट्रॉन्‍ग तो फॉलो करें वेजिटेरियन डाइट

प्रकृति मनुष्यों को उन नेचुरल पोषक तत्वों को देती है, जिन्हें खाना और पचाना ह्यूमन बॉडी के लिए सबसे आसान है। इसलिए इसे कंप्लीट डाइट कहा जाता है।

By: Yogita Yadav | Edited by: Yogita Yadav | | Updated: October 1, 2019 6:13 pm

प्रकृति मनुष्‍यों को उन नेचुरल पोषक तत्‍वों को देती है, जिन्‍हें खाना और पचाना ह्यूमन बॉडी के लिए सबसे आसान है। इसलिए इसे कंप्‍लीट डाइट कहा जाता है। © Shutterstock

2 अक्‍टूबर को गांधी जयंती के अवसर पर हम गांधी जी के संदेश को याद करते हैं। उन्‍होंने अपने लाइफस्‍टाइल से भी देशवासियों को बहुत कुछ समझाने की कोशिश की। उनकी चुस्‍ती-फुर्ती और विल पॉवर में उनकी डाइट की भूमिका भी बहुत अहम थी। राष्‍ट्रपिता महात्‍मा गांधी हमेशा मांसाहार के मुकाबले शाकाहार (Vegetarian diet benefits) की वकालत करते थे। वे स्‍वयं भी शाकाहारी थे। शाकाहार केवल एक ईटिंग बिहेवियर ही नहीं, बल्कि सेहत के लिए फायदेमंद डाइट है। शाकाहार के सेवन से उन सभी संक्रमणों से बचा जा सकता है, जो मांस के कारण होते हैं। साथ ही शाकाहार हार्ट हेल्‍थ के लिए भी बहुत अच्‍छा माना जाताह है। आइए जानें क्‍या हैं शाकाहार के सेहत लाभ(Vegetarian diet benefits)।

शाकाहार है संपूर्ण आहार

वेजिटेरियन डाइट में सभी कुछ प्रकृति से ही प्राप्‍त किया जाता है। प्रकृति मनुष्‍यों को उन नेचुरल पोषक तत्‍वों को देती है, जिन्‍हें खाना और पचाना ह्यूमन बॉडी के लिए सबसे आसान है। इसलिए इसे कंप्‍लीट डाइट कहा जाता है। वेजिटेरियन डाइट में शामिल फल, सब्जियां, अनाज, दालें एवं अन्‍य फूल-पत्तियां शरीर के लिए जरूरी तमाम पोषक तत्‍व प्रदान करती है।

प्राकृतिक पोषक तत्‍व

शरीर के समग्र विकास के लिए जिन प्रोटीन, विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, मैग्‍नीशियम, जिंक और फोलिक एसिड आदि की जरूरत होती है, वे सभी वेजिटेरियन डाइट में मौजूद होते हैं। बस जरूरत है आपको इनका संतुलित मात्रा में सेवन करने की। इसके लिए भी कई तरह के च्‍वाइस वेजिटेरियन डाइट में मौजूद हैं।

सबसे कलरफुल डाइट

दुनिया भर के डाइट प्‍लान में अगर कोई सबसे कलरफुल डाइट प्‍लान है तो वो है वेजिटेरियन डाइट प्‍लान। आहार विशेषज्ञ मानते हैं कि आपकी प्‍लेट में जितने कलर होंगे, आपके शरीर को उतना ही पोषण मिल पाएगा। वेजिटेरियन डाइट में लाल, हरे, जामुनी, काले, पीले, नारंगी, भूरे हर रंग के फल और सब्जियां मौजूद हैं। जिससे शरीर को तरह-तरह के पोषक तत्‍व मिल पाते हैं।

नेचुरली काम करती है बॉडी

वेजिटेरियन डाइट शरीर को प्राकृतिक तरीके से आहार को बर्न कर एनर्जी बनाने की प्रक्रिया के लिए प्रेरित करती है। मांसाहार में प्रोटीन, फैट आदि तैयार फॉर्म में बॉडी को मिलता है। जबकि शाकाहार में विभिन्‍न खाद्य पदार्थों के सेवन से इन पोषक तत्‍वों का निर्माण बॉडी करती है। इससे शरीर के सही तरीके से संचालन में मदद मिलती और इंटरनल ऑर्गन भी सही तरीके से काम करते हैं।

हृदय स्‍वास्‍थ्‍य के लिए बेस्‍ट है ये डाइट

अगर आपके शरीर में कोलेस्‍ट्रॉल लगातार बढ़ता गया तो यह आपके हृदय के स्‍वास्‍थ्‍य के लिए सही नहीं होगा। जबकि मांसाहार का लगातार सेवन करने से कोलेस्‍ट्रॉल और फैट दोनों ही बढ़ते चजे जाते हैं। इससे धमनियों के ब्‍लॉक होने का जोखिम रहता है और हार्ट की पंपिंग भी प्रभावित होती है। जबकि शाकाहार में न्‍यूनतम फैट होता है। जब तक कि आप इसमें अलग से फैट एड न करें, ये आपके स्‍वास्‍थ्‍य को नुकसान नहीं पहुंचाता। इसमें बैड कोलेस्‍ट्रॉल बनने का जोखिम भी बहुत कम होता है।

Published : October 1, 2019 6:07 pm | Updated:October 1, 2019 6:13 pm

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