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भागदौड़ भरी इस जीवन शैली में हमारे खानपान की आदतों में बहुत बदलाव किया है। इसका सबसे ज्यादा असर बच्चों के खानपान पर हुआ है। बच्चों में पहले के मुकाबले जंक फूड के प्रति झुकाव बढ़ा है। जंक फूड के प्रति बच्चों का आकर्षण उनकी स्वास्थ्य समस्याओं का कारण भी बन रहा है। रिसर्च के मुताबिक जो बच्चे अक्सर जंक फूड का सेवन करते हैं उन्हें भविष्य में बहुत सी स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। इसलिए बहुत जरूरी है कि बच्चों के इस रुझान को कम किया जाए। आइए जानते हैं कुछ जरूरी टिप्स।
बच्चों के खानपान की आदतों में एकदम बदलाव करना थोड़ा मुश्किल है। इसलिए धीरे-धीरे बच्चों में हेल्दी फूड खाने की आदत डालें। जिससे बच्चे को उचित मात्रा में पोषक तत्व मिल सके।
अगर आपका बच्चा सब्जी खाना पसंद नहीं करता तो अपने बच्चे के खाने में कुछ हेल्दी टिप्स और मसालों का प्रयोग करें। उन्हें सलाद ड्रेसिंग के साथ जैसे दही, सॉस ,हम्मस के साथ सर्व करें।
बच्चे की खाने पीने की आदतों में बदलाव शुरुआत से ही करें यदि बच्चा बड़ा हो जाता है तो उसके लिए इस बदलाव को स्वीकार करना थोड़ा मुश्किल हो सकता है। जब भी बच्चे की डाइट में किसी भी प्रकार का बदलाव करें तो बच्चे को समझाएं कि यह स्वास्थ्यवर्धक क्यों है।
डाइट में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने से बच्चे को भूख देर से लगती है और अत्याधिक कैलोरी जाने से बचाव होता है।साथ ही बच्चे में बार-बार जंक फूड खाने की इच्छा भी कम होती है। बच्चे के नाश्ते में दूध, अंडा ,मछली, चिकन, अनाज, सोया आदि चीजों का प्रयोग करें।
बच्चे को ताकि समय पर खाना मिल सके इसलिए मील का समय तय करें। अगर आपको महसूस होता है कि पूरे सप्ताह का मेन्यू बनाना थोड़ा मुश्किल है तो, 2- 2 दिन का मील शेड्यूल बनाएं। डाइट में लीन प्रोटीन पनीर और जींस का प्रयोग अवश्य करें।
अगर आप किसी काम से बाहर जा रहे हैं तो बच्चे के खाने की सारी चीजें तैयार कर के रखें। आमतौर पर बच्चा हर 3-4 घंटे में 3 मील और दो स्नेक्स ले लेता है। प्लानिंग के साथ बच्चे की डाइट देने से बच्चे में चिड़चिड़ा कम होती है बच्चा हाइड्रेट रहता है। डाइट में दही, गाजर जैसी चीजों को शामिल करें।