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Written By: Atul Modi | Published : August 1, 2023 3:39 PM IST
Which Foods is Not Eaten After Yogurt: आयुर्वेद के अनुसार, दही का सेवन शरीर के लिए काफी हद तक फायदेमंद है क्योंकि दही के सेवन से पेट के विकार दूर होते हैं और पाचन क्रिया स्वस्थ रहती है। वैसे भी धार्मिक अनुष्ठानों में दही का सेवन काफी शुभ माना गया है तभी तो चरणामृत में दही का प्रयोग किया जाता है। साथ ही घर से निकलते वक्त चीनी दही का सेवन भी शुभ माना जाता है।
लेकिन आयुर्वेद के मुताबिक कुछ चीजों के साथ दही का सेवन फायदा पहुंचाने की जगह नुकसान भी पहुंचा सकता है। जैसे कि यदि आप खाने में खीर का सेवन कर रहे हैं तो उसके साथ दही का सेवन करना अनुचित है। दही और खीर का सेवन अलग-अलग समय पर तो किया जा सकता है, लेकिन एक साथ नहीं।
एक्सपर्ट के मुताबिक दही के साथ चीनी, बूरा, शहद, आंवला पाउडर या फिर घी मिलाकर खाया जा सकता है, क्योंकि यह सभी चीजें पाचन को दुरुस्त रखती हैं और पाचन शक्ति बढ़ाती हैं। दही पौष्टिक गुणों से भरपूर होता है इसमें विटामिन प्रोटीन और कैल्शियम की उचित मात्रा होती है साथ ही दही आसानी से डाइजेस्ट भी हो सकता है।
