Written By: Kishori Mishra | Updated : September 23, 2024 3:01 PM IST
Vitamin B12 Rich Leaves : शरीर को लगभग हर तरह के विटामिन्स की जरूरत होती है, जिसमें विटामिन बी12 काफी अहम माना जाता है। यह एक ऐसा विटामिन है, जो पानी में घुलनशील होता है और शरीर को स्वस्थ रखने से लेकर शारीरिक कार्यों को बेहतर कर सकता है। इस विटामिन को कोबालामिन या सायनोकोबालामिन के नाम से भी जाना जाता है। यह ब्लड और तंत्रिका कोशिकाओं को स्वस्थ्य रखने में मदद कर सकता है। साथ ही डीएनए संश्लेषण, एनीमिया की परेशानी और टिश्यूज से जुड़ी समस्याओं को कम करने में प्रभावी हो सकता है। ऐसे में विटामिन बी12 की पूर्ति बहुत ही जरूरी होती है। विटामिन बी12 की पूर्ति के लिए आप कुछ हरी पत्तियों का सेवन कर सकते हैं। जी हां, हमारे आसपास मौजूद कुछ पत्तियों में विटामिन बी12 भरपूर रूप से होता है।
शरीर में विटामिन बी12 की कमी को दूर करने के लिए मोरिंगा की पत्तियों का सेवन किया जा सकता है। इसे मुंगा के नाम से भी जाना जाता है। इसकी पत्तियों का सेवन आप जूस, सूप, सैंडविच और सलाद जैसी चीजों में कर सकते हैं। आयुर्वेद के मुताबिक, यह हमारे पूरे शरीर के लिए स्वस्थ होती हैं। इसमें विटामिन बी12 के साथ-साथ विटामिन ए, बी-2, विटामिन बी-6, विटामिन सी, विटामिन डी जैसे कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं।
पालक विटामिन बी12 का काफी अच्छा सोर्स होता है। यह एक हरी पत्तेदार सब्जियां हैं, जिससे न सिर्फ विटामिन बी12 की पूर्ति की जा सकती है। बल्कि यह विटामिन बी12 का भी काफी अच्छा सोर्स होता है। इसका सेवन आप सब्जी या सूप के रूप में कर सकते हैं।
समुद्र में मौजूद शैवाल या नोरी विटामिन बी12 का काफी अच्छा सोर्स होता है। नोरी मुख्य रूप से एशियाई खाद्य बाज़ारों में उपलब्ध होता है। अगर आप अपने शरीर में इसकी पूर्ति चाहते हैं, तो इसका सेवन जरूर करें।
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शरीर में विटामिन बी12 की पूर्ति के लिए आप इन हेल्दी पत्तियों का सेवन कर सकते हैं। हालांकि, अगर आपकी स्थिति काफी गंभीर है या फिर विटामिन बी12 की काफी ज्यादा कमी हो रही है, तो ऐसी स्थिति में एक बार अपने एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें।
