संडे स्पेशलः इन सर्दियों में फ्रेंच फ्राइज घर पर ही ऐसे बनाएं

बच्चों को फ्रेंच फ्राइज़ बेहद ही पसंद होते हैं इन्हें आप आसानी ने उनके लिए बर्थडे पार्टी पर या फिर पिकनिक के लिए भी बना सकते हैं।

Written By: akhilesh dwivedi | Published : October 21, 2018 8:44 PM IST

फ्रेंच फ्राइज़ एक तरह का स्नैक्स है। आपका जब भी कुछ खाने का मन हो तो इन्हें आसानी से घर पर बनाकर खा सकते हैं। आइए सीखते हैं फ्रेंच फ्राइज़ बनाने कि रेसिपी। इसे सभी लोग खाना पसन्द करते हैं तो फिर आप भी इस विकेंड घर पर बनाइए फ्रेंच फ्राइज़, इसे काटने के लिए कटर बाजार में बहुत ही आसानी से मिलता है जिससे आप आलू को बहुत ही आसानी से काट सकती हैं। फ्रेंच फ्राइज़ देखते ही मुंह में पानी आ जाता है। आलू का पतला काटकर इन्हें तेल में डिप फ्राई किया जाता है। बच्चों को फ्रेंच फ्राइज़ बेहद ही पसंद होते हैं इन्हें आप आसानी ने उनके लिए बर्थडे पार्टी पर या फिर पिकनिक के लिए भी बना सकते हैं। ये भी पढ़ेंः संडे स्पेशलः दही वड़ा, जी हां बहुत आसन है बनाना।

बनाने का तरीका

चार कप पानी लें उसमें आलू डाल दें उसमें नमक छिड़के और उबलने रख दें।
आलू को आप अपने हिसाब से चौड़ा रख सकते हैं। आप चाहे तो फ्रेंच फ्राइज़ को मोटा या पतला रख सकते हैं।
जब पानी में उबाल आ जाएं तो आलू को उसमें ही छोड़ दें और गैस को बंद कर दें। अब आलूओं को 5 से 6 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
आलूओं का पानी निकाल कर उन्हें टिशू पेपर या एक सूखे कपड़े पर रखें। इन्हें सूखने दें और अगर आप जल्दी में हैं तो आप आलुओं को टिशू से दबाकर की भी पानी सूखा सकते हैं।
तेल गर्म करें और उसमें एक-एक करके आलू के टुकड़े डालें। इस बात का ध्यान रखें की कड़ाही में इतनी जगह हो की आलू एक दूसरे से न चिपकें।
आंच को मीडियम कर दें और आलूओं को तब तक पकने दें जब वह ब्राउन न हो जाएं।
आलुओं को तेल से बाहर निकालकर टिशू पेपर पर एक साइड रख दें ताकि एक्ट्रा तेल निकल जाए।
सर्व करने से कुछ देर पहले इन्हें तेज आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करके सर्व करें।

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