सर्दियां शुरू होने से पहले डाइट में शामिल करें ये 5 मसाले, बूस्ट होगी इम्यूनिटी

Spices to boost immunity during Winters: भारत के रसोईघरों में मसालों की परंपरा हजारों साल पुरानी है। यही कारण है कि सर्दियों का चैलेंजिंग मौसम शुरू होने से पहले डाइट में कुछ खास मसालों का शामिल (Immunity boost karne wale Masale kaun se hain ) किया जाए, तो बीमारियों से बचाव होता है।

Spices to boost immunity during Winters : भारत में मौसम बदलते ही खान-पान और जीवनशैली में बदलाव आना स्वाभाविक है। गर्मी, बरसात और सर्दी - तीनों ऋतुओं के अनुसार हमारे शरीर की जरूरतें भी बदलती रहती हैं। खासकर सर्दियां शुरू होने से पहले खानपान में बदलाव जरूरी होता है। सर्दियों में दौरान ठंडी हवाएं, संक्रमण, सर्दी-जुकाम, खांसी-बुखार और जोड़ों का दर्द जैसी परेशानियां ज्यादा देखने को मिलती हैं। ऐसे में सर्दियां शुरू होने से पहले डाइट में कुछ खास मसालों का शामिल कर लिया जाए, तो न सिर्फ बीमारियों से बचाव होता है, बल्कि शरीर को अंदर से भी गर्म रखने में मदद मिलती है। आइए जानते हैं उन 5 मसालों के बारे में, जिन्हें सर्दियां शुरू होने से पहले डाइट का हिस्सा बनाया जाए, तो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद मिलती है।

1. अदरक- Ginger

दिल्ली की भाग्य आयुर्वेदा की डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट पूजा सिंह के अनुसार, अदरक को आयुर्वेद में औषधियों का राजा कहा गया है। यह शरीर में गर्माहट पैदा करता है और ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है। सर्दियों में गला खराब होना, बलगम जमा होना और पाचन कमजोर होना आम समस्या है। अदरक इनसे तुरंत राहत दिलाता है। सर्दियां शुरू होने से पहले रोजाना थोड़ी मात्रा में अदरक का सेवन किया जाए, तो ये शरीर को बीमारियों से लड़ने की शक्ति देता है।

अदरक के सेवन के तरीके

2. दालचीनी- Cinnamon

एक्सपर्ट का कहना है कि दालचीनीमें विटामिन ए, सी, बी, ई, के, और मैंगनीज जैसे पोषक तत्व होते हैं। सर्दियां शुरू होने से पहले अगर दालचीनी का सेवन शुरू कर दिया जाए, तो यह खून में शुगर लेवल को नियंत्रित करती है, जिससे सर्दियों में होने वाली सुस्ती और थकान कम होती है। दालचीनी के पोषक तत्व सर्दियां शुरू होने से पहले संक्रमण से बचाव करते हैं।

दालचीनी के सेवन के तरीके

सुबह गुनगुने पानी में दालचीनी का पाउडर मिलाकर पिएं।
अपनी नॉर्मल चाय में दालचीनी या इसका पाउडर मिला सकते हैं।
ओट्स, दलिया या सूप में छिड़क कर भी दालचीनी खाई जाती है।

3. काली मिर्च- Black Pepper

काली मिर्च में पाया जाने वाला पाइपरिन (Piperine) शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। यह बलगम और खांसी निकालने में मदद करती है और फेफड़ों को स्वस्थ रखती है। सर्दियां शुरू होने से पहले रोजाना थोड़ी सी काली मिर्च का सेवन करने से सर्दी, खांसी और बुखार की परेशानी दूर होती है।

काली मिर्च के सेवन के तरीके

चाय या सूप में चुटकी भर पाउडर डालकर खाएं।
अपनी चाय में काली मिर्च का पाउडर पिएं।
सर्दी-खांसी की समस्या में काली मिर्च को शहद के साथ लें।

4. अजवाइन- Carom Seeds

अजवाइन को सर्दियों का पाचन मंत्र कहा जा सकता है। अजवाइन के छोटे-छोटे बीज गैस, अपच और खट्टी डकारों से बचाते हैं। इसके अलावा, इसमें एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो संक्रमण से बचाव करते हैं।

अजवाइन के सेवन के तरीके

गुनगुने पानी में अजवाइन उबालकर पिएं।
परांठे, पुरी या सब्जी में डालकर खाएं
अजवाइन नमक मिलाकर सीधे चबाना भी फायदेमंद होता है।

5. मेथी दाना- Fenugreek Seeds

सर्दियों में जिन लोगों को जोड़ों में दर्द और डायबिटीज की परेशानी रहती है, मेथी दाना उनके लिए बहुत फायदेमंद होता है। मेथी दाना में में फाइबर, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। सर्दियां शुरू होने से पहले मेथी दाना खाने से सर्दी, खांसी और वायरल इंफेक्शन के कारण होने वाली परेशानियों से बचाव होता है।

मेथी दाने के सेवन के तरीके

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परांठों और सब्जियों में डालकर खाए जा सकते हैं।
मेथी दाना को गुड़ के साथ मिलाकर लड्डू बनाएं।
मेथी का पानी उबालकर पीना भी फायदेमंद होता है।

Disclaimer: प्रिय पाठकों यह आर्टिकल केवल सामान्य जानकारी और सलाह देता है। यह किसी भी तरह से चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। इसलिए अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श जरूर करें। thehealthsite.com इस जानकारी के लिए जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है।